多好餐廳。潮州菜

對潮州菜沒有很熟識，什至連打冷也沒有吃過，所以這篇食記完全是以個人感受而寫的。這家餐廳一直存在了大概差不多七、八年吧，早餐吃得多，但吃晚飯倒是一個手指頭數完。

韭菜豬紅
豬紅結實而韭菜則還算嫩身，調味帶微微的辣，頗開胃的。

鹵水拼盤
款式多份量亦多，除了一般的紅腸、墨魚、豬耳等外居然有去骨鵝脾！鹵水頗香的，鹹鹹香香，而且鹵得還蠻入味。

雙丸紫菜湯
 雙丸是墨魚丸及魚旦，各有四大粒。魚旦的魚味沒有很重但夠彈牙，而墨魚丸有墨魚粒增加口感，味道亦很不錯，湯倒是沒什麼特別的。

煎蠔餅
其實是炸蠔餅，粉漿有點口而且炸得有點散碎，還是喜歡台灣的蚵仔煎多一點點。

中華牛羊館

這家店大概去了五次左右，每一次去都希望點不一樣的食物吃，這次去就點了以下的菜。可惜的是主糧的選擇性不多，所以每次都一定會點到河南手工燴面，要不然會想吃些不同的麵食。記得之前曾在香港的清真食店吃過牛肉餅很好吃，就在這裡叫了一碟四個羊肉餅。皮還算薄而且煎得金黃，不過肉餡不是很多而且沒什麼肉汁。調味又不太合自己的口味，所以就覺得還好，可是友人是覺得不錯的。粉皮（忘記全名了）調味鹹鹹辣辣的不錯吃。最後還點了燴牛利，是非常粵式的做法，汁是豉椒炒牛河的味道，真有趣。

河南手工燴面

粉皮（？）

燴牛利


不是咬的。

Pho Hung Vietnamese Noodle Soup

是日剛好在Times Square辨事,難得來到就吃個午餐再離開。想試一間沒有吃過的餐廳,就選了這家有韓文,又有少量韓國菜的越南粉地方。去的那一天剛好是假日的中午,奇怪餐廳裏居然只有兩枱客人。。。

順化牛肉粉

紅噹噹的湯底帶點兒紅油,看上去好像很辣,喝了一口覺得還好,有香味但又不會太辣。粉是幼身的類似米線,正合我意，而且小碗的份量也不少。材料方面有扎肉及牛腱,說不上好吃可是也沒什麼特別。

牛肉粉

叫的是生牛肥牛百葉粉，不過感覺吃到的有牛腩、牛肉片和牛百葉，奇怪。牛肉片是挺瘦的，所以有一點硬。牛百葉切的很小一條，不太容易找得到。湯底喝的時候還蠻香，味道也很豐富，可是事後想了一下，店家應該有用味精吧。