Ka Chi Korean Restaurant

某天落downtown走了一趟,既然在China Town附近,就去食Ka Chi吧!

Ka Chi曾經是小妹吃韓國菜的飯堂,但遇上朝鮮屋後就再沒有去了。

叫了

Seafood pancake

份量比以前的少了一點,而且海鮮也就只有魷魚(跟以前一樣)。

煎得很脆但同時也挺油的,而且沾醬鹹了一點。

Stir fried spicy rice cake with Bulgogi 

年糕炒得依舊軟熟,醬汁亦夠多夠惹味。

牛肉份量少得可憐而且炒有點過老,配菜亦不見得多。

Gamjatang

豬骨湯味道較為清的,不會太複雜。

店家很大方地給了很多蔬菜,不用一直只吃豬骨肉而吃膩。

豬骨份量亦很多,但感覺骨的比例較多。

地址:8 St Andrew St, Toronto

消費: $9 / person
味道:3.1       /5
服務:3.3       /5
整體:3.2      /5

唐家店

去了聽說晚餐很不錯的唐家店吃午餐。

到達時店內僅剩一枱一人的食客,心中有點擔心,不過照殺!

傻傻的要了杯奶茶及鴛鴦,地雷也。

皆因是即沖粉加水的,這我在家也會沖。

叫了

叉燒菜圃炒飯

份量不太多而叉燒切得比青豆還要少,菜圃失蹤,但是只標價$4.5,收貨了。

單純地當它是一個有味蛋炒飯的話,飯炒得乾身而且獲氣十足,調味又剛剛好,滿分!

柱候牛腩

牛腩份量挺多,而且質素很不錯亦炆得入味及淋。

味道層次有別於平日在粥店吃的,吃得到淡淡的中藥材味。

價錢跟粥店的差不多,但不論是味道、質素什至是賣相都贏一條街。

重慶麻辣海鮮湯陽春面

小妹不大清楚何謂"重慶麻辣",就即管當它是普通麻辣湯看待。

湯頭味道豐富,不會只有一味的辣,麻倒不是很麻,但整體的麻辣度對小妹來說是剛好。

陽春面及海鮮份量卻是令人感到失望,而且面煮得過淋。

南洋炒面線

材料有蝦米、肉絲、韮菜花、芽菜及炸過的面線。

炸過的面線有的像伊面般吸盡蝦米等材料的味道,非常好味。

地址::550 Hwy 7 E Unit 31A
消費: $13 / person
味道:3.9       /5
服務:3.3       /5
整體:3.7      /5

The Black Hoof

小妹的生日餐原本選了ICI Bistro的,可惜臨時有事去不了,只好去不可訂位的The Black Hoof。

六點四到達已經只剩下兩張枱及bar 位,而且三個人只可以坐兩人枱。

店面小小的,大概可以坐三十人左右,當然枱與枱之間距離也很短。

廚房是開放式的,同樣也是小小的。

叫了

Home cured charcuterie

有五種charcuteries,聽不到全部的名稱但記得有牛舌,牛心及lardon。

每一款的味道都很不錯而且口感亦不一樣,鹹鹹香香配面包非常完美。

Bone Marrow with chimichurri

第一次見到一件骨完整地切半,展露出滿滿的骨髓。

骨髓很難用匙分成三份,吃得有點雞手鴨腳而且弄得油份都掉了在碟上。

骨髓油脂豐腴,再加上chimichurri那濃烈的parsley味,配烘得很脆的面包非常棒。

雖說油脂豐腴,但其實骨髓本身沒有什麼特別的味道,如果加點點調味會更佳。

Foie mi-cuit
是一件略略煮成半熟,質感類似鵝肝醬很滑,很輕易的切開,而鵝味非常濃郁。
底下配襯了很甜的cranberry jam及 pickled mustard,cranberry jam甜道倒是有點搶戲。



Beef Carpaccio
看上去以為是麵包糠,其實是shaved foie gras,多聰明的一個做法。
每一片生牛肉上面都有foie gras 的味道及猶如mousse的口感,簡直是完美配搭!
可惜首先,生牛肉片切得略為厚了一丁點所以咬得不容易,其二調味有點過甜而單一。



Artichokes, ricotta cheese, brain ravioli with lemon butter sauce
只有四件體積不大的ravioli,切開只看到白色的內餡也就分不清那些是ricotta cheese,
那些是brain,而且吃起也分不清楚,只知道芝士味算濃,可惜的是皮略為過厚。
Artichoke及lemon butter sauce 的味道都非常好,尤其是那lemon butter sauce很清新。


Lamb neck, eggplant
Lamb neck 只有少少一件,是用sous vide 方法料理的,肉質超級嫩滑而且羊味特濃。
Eggplant  puree 很滑而茄味不算很濃,但配上那酸酸甜甜的黑加侖子味的汁就很夾!


Tongue on Brioche
這個三文治曾經在於The Hoof 吃過,非常難忘,因此決定叫多一次。
牛舌切得很薄而份量給得毫不吝嗇,口感其實有的像corned beef,不過重要的是整個配搭。
Brioche烘得香脆加上甜酸醬汁及大量的牛舌,加上那脆而帶甜的pickled celery,
好味!


Dessert
沒有名稱的一道以蘋果為主角的甜品為是次晚飯劃上完美的句號。
Dried apple, apple butter, apple cake 及新鮮蘋果切條,以dried apple 及apple butter最特別。
更特別的是sliced creme fraiche,完全是一個想不到的做法而且跟這個甜品非常夾!


地址::928 Dundas St W, Toronto, ON M6J 1W3
消費: $50 / person
味道:4.0       /5
服務:3.3       /5
整體:3.7      /5

凱旋門港式西餐廳

在鳳皇名粥跟凱旋門間選了後者,只為了餐茶(笑)。

午餐附餐湯、餐包及餐茶。

餐包夠熱亦挺軟的,而餐湯正常,沒什麼特別。

叫了

燒汁洋蔥牛肉片寬意粉

意粉跟餸分開上,可惜的是意粉放久了有點乾硬。

燒汁洋蔥牛肉片倒是還不錯的,牛肉片不會招待過度而且份量挺多的。

汁味道很濃,應該是有加紅酒煮的,送飯是不錯的。

咖哩燴雞球飯

同樣是分開上,飯比意粉好多了。

咖哩是一點也不辣的,有點像是日式咖哩加椰汁。雞球份量亦很多,味道也蠻好的。

地址:101 Ravel Road, North York

消費: $8.5 / person
味道:3.3       /5
服務:3.0       /5
整體:3.3      /5

聯記

例牌的聯記,

叫了

咖哩牛腩薯仔焗飯

配搭有點奇怪,澱粉質配澱粉質而牛肉卻只有四件左右。

味道是不錯的而且醬汁份量很多,所以每口飯都夠味道。

牛腩質素還可以,煮得挺淋的。

上湯魚面線

魚面估計都是來貨,水準依舊彈牙亦不會滿口麵粉。

配料是炸菜肉絲,炸菜有點過鹹但湯底是不錯的。

蘿蔔牛什

牛什份量很多而且不會只有牛肚,炊得蠻淋的就是不太入味,

或者應該說本身滷汁味道平凡而不太有層次。

下午茶@森石

某天逛街到三點多先食午餐,難得咁遲自然要去有下午茶供應的地方!

下午茶種類繁多,例如三文治、豬扒包、炸雞翼、公仔面、炒粉面。

餐茶有挺多選擇包括綠茶、豆漿、凍飲都不用加錢。

話說數月前去森石午膳時覺得無論是味道還是份量都差了,今次決定試下有否改善。

不過見過鬼怕黑,所以點的都不是上次點過的。

叫了

泰式青咖哩牛肉炒意粉

看上去像普通的炒意粉,但其實青咖哩味是滿足的,而且吃得到啖啖的咖哩味。

牛肉份量不會因為下午茶的關係而減少(事實是價錢也沒有平啦),牛肉也尚算有肉味。

唯一敗筆是意粉炒得泅了一點,皆因條條意粉都是亮晶晶的。


沙嗲雞扒湯一丁
一丁是要加錢的,"一丁"以小妹愚見是指出前一丁吧,可惜來的只是普通公仔面。
面質單薄幼少欠缺彈性,跟出前一丁差天共地,不值得要加錢轉那所謂的"一丁"。
沙嗲湯底是星馬那種而非港式茶餐廳的那種,很濃,濃得有點過鹹。
雞扒是炸的,份量不少當然炸漿部份佔了很多,但整體是不錯的。

嘉仁宮

蓮花露一直都說嘉仁宮的點心不錯,價錢亦算便宜但要等位。

今天終於的起心肝去等!

叫了

鵪春蛋燒賣

這是小妹第一次吃鵪春蛋燒賣,其實只是多了一隻鵪春蛋而且皮是用白皮。

鵪春蛋有點小,而且蒸得熟了一點。肉方面有點實,不過從好方面去想就是不肥吧。

蘿蔔炆牛什

小小一碗,接近九成是牛肚。

牛肚炆得尚算淋但不夠入味,調味有濃濃的五香味,是不錯的。
小抱怨是牛什在哪裡!!!

牛肉腸粉

腸粉皮不會過厚而且挺滑亦不會太油,就是在點心車上焗了太久所以皮都黏在一起。

牛肉調味不錯而且份量很多,如果分佈均勻一點會更好。

炒蘿蔔糕

豉油炒蘿蔔糕的配料很實在,大大隻挺彈牙的蝦及大大條肉絲。

味道有點單調但份量搭救,還是那句,用沒有臘味的蘿蔔糕會更好。

豉汁蒸鳳爪

鳳爪蒸得夠淋夠入味,汁頗有豆豉香亦不過甜,而且不會切得碎濕濕,很不錯!

雞扎

好耐時間沒有吃過甚至看到有雞扎吃了!

一碟兩件大雞扎,材料有雞件、冬菇、方型火腿、蟹柳及腐皮,卻找不到魚肚的蹤影。

魚肚在雞扎中可是扮演非常重要的角色,就是吸盡雞扎的精華。

整件雞扎水準是不錯的,只是腐皮少了點(包得太薄),而且味道再濃多一點會更好。

馬拉糕

味道淡淡而且質感實了點。

菜苗餃

等了很久才出現的餃類,可惜餃皮表現不佳,有點過厚但底部卻一夾即穿。

菜肉餡調味倒是很不錯,而且用的白菜苗沒有切得太碎,因此增加了口感。

焗西米蓮蓉布甸

香滑而又不會過甜,而且西米份量不少,蓮蓉亦夠滑。

雞絲粉卷

又是小妹第一次吃的點心,其實更是第一次聽的點心名,但蓮花露說是懷舊點心。

以厚厚但滑溜的粉皮包住雞肉及木耳絲,口感跟蒸腸粉截然不同,很特別。

地址:7131 Kennedy Rd UnitE 3-4, Markham

消費: $12 / person
味道:3.7       /5
服務:3.0       /5
整體:3.5      /5

Montana's

朋友群中有幾位都是十一月的壽星公,自然是一個吃喝玩樂的好藉口啦!

其中一位壽星女表示對Montana's 的生日歌及帽有興趣,所以就決定去了。

先共享了一個小吃

Oven-baked Antojitos

一款墨西哥的小食,材料簡單:芝士、忌廉芝士、紅椒、洋蔥包在tortilla 內。

味道帶有非常濃的cream cheese味,其他材料瞬間變成配角。

作為小吃是不錯的,要是味道再豐富一點,溫度再高一點會更好。

小妹點了

Pulled Pork Sandwich with Caesar Salad

Pulled pork sandwich 聲稱用的是 roasted garlic panini bun,

眼前的卻是一個超級硬而沒什麼味道的類似小法包的包。

Pulled pork 用了Apple Butter BBQ Sauce,味道頗甜而平淡,而且肉撕得太碎令口感很奇怪。

至於那spicy dusted onions 完全是可有可冇,皆因既沒有調味而且淋了。
Caesar Salad 頗新鮮,但只有bacon及cheese,欠缺了dressing所以有點乾。

另外小妹偷了些友人的 ribs 吃,味道是不錯而且夠淋,就是配菜不太吸引啦。

味道:2.9       /5
服務:3.5       /5
整體:3.2       /5

阿緯廚房

一直聽說阿緯廚房小炒不錯,所以今次選了這店試試。

店面小小,裝修挺舊的,給人一種香港舊式茶餐廳的感覺,蠻有親切感的。

事先聲明的是明顯地點了三樣差不多味的非小炒食物。

阿姐在點菜後送上例湯,材料大概有大白菜、豆腐及碎肉頭肉尾。

味道只可以說比白開水有味但很淡,而且是一種說不出的味道。

叫了

枝竹羊腩飯

份量還可以,味道很濃很豐富,只是玻璃獻汁有點厚。

羊腩炆得還不夠淋,羊味亦不足,羊痴如小妹感到有點可惜,枝竹倒是炆得很入味而且索盡精華。

招牌五味鴨飯

鴨件沒什麼肥膏很健康,但也因為健康而犧牲了鬆軟的肉質。

份量看起不少,但無論是脾位還是胸位均沒什麼肉吃。

五味鴨吃不出有什麼過人之處,就是普通的五香粉、八角味。

後來上網看了其他網民上載的五香鴨才知道單叫是沒有獻汁的,有可能是那獻汁毀了它。

牛腩腸粉煲

就是炆牛腩放在腸粉上,用意估計是腩汁撈腸粉吧。

先說腸粉挺滑而米味重,就是厚身了點,可惜腩汁太浠所以不得不加了點辣椒油加味。

牛腩質素倒是麻麻,感覺有點像頭頭尾尾,而且切得很隨意,味道則是正常的。

小妹其實想不通用煲上的原因,因為腸粉沒有事先煎過而下煲,下煲後又痴底,

吃下去真的只是像腩汁撈腸粉,有點失望。

地址: Unit 13, First Markham Place, Markham

消費: $9 / person
味道:3.0       /5
服務:3.0       /5
整體:3.0       /5

魚湯店 Fish Soup Noodles House

又再去了趟魚湯店,今次多了一個人可以叫多幾樣小吃。

小妹依舊選了魚湯配牛丸及豬頸肉。

魚湯依然美味,牛丸是普通貨色,但豬頸肉是完全沒調味,再加上味道清淡的湯頭,

吃的是豬的原味,也就是濃烈的豬腥味。

小食要了醋酸去骨鴨掌,還是一樣的酸味不足。

川味金錢展鹵得挺入味,但川味是什麼呢?

清湯豬紅份量不少,是正常豬紅的表現。

可參考上次的:魚湯店 Fish Soup Noodles House

君臨天下

久不久就忍不住想吃點心,今次去的是君臨天下。

點了

迅速送上的香滑奶皇包

可想而知是早己蒸熟,否則不可能在落單後五分鐘便上枱。

包單看表面有點氣泡亦不太平滑,吃下去包身有點乾而非鬆軟的。

奶皇餡有蛋、奶味,但滑嗎?從內到外都感受不到。

蜂巢炸芋角

芋頭蓉包住些豬肉絲(雖然點心紙上寫雞肉,但口感像豬肉)、蔥、冬菇,

而面層亦炸得挺鬆脆,無論是口感還是味道都算不俗。

韮菜花海皇煎薄罉

料不多,沒看點心紙都忘掉那些是韮菜花,因為味道不夠就連口感亦沒有它的存在。

海皇在此指的是小蝦粒,大概一片吃到一粒僅僅有一尾指指甲大小的蝦。

不過吃煎薄罉的重點不在料多,而是那脆脆的口感,這方面這個煎薄罉是有80分的。

豆苗牛肉腸

看上去腸粉皮頗晶瑩,吃下去有淡淡的米香,但皮過厚而重疊部份不少,吃起來更厚。

再加上口感不太滑溜亦有點過軟,這個腸粉巳輸了一半。

內餡方面牛肉調味不錯,份量正常,但配上那厚厚的腸粉皮,牛肉比例變得過少。

豆苖一條腸粉一片,如果剛好分不到中間那節腸粉便會與它絕緣,不過吃不到也不是損失。


韮菜海鮮餃
材料就是韮菜及蝦粒,中規中舉,皮不會太厚,而個子是挺大一個。

醬皇芋粒蒸鳳爪
 鳳爪切得碎濕濕,不像一般茶樓會原隻上。
味道一般,而且並不入味,鳳爪亦蒸得不夠淋。
芋頭方面同樣蒸得不淋亦不入味,真想不通為何要放芋頭。

柱候牛孖筋
柱候味欠奉而且牛孖筋一點也不淋,是是日最差的一碟。



四川擔擔面
面煮得不錯,花生醬味很濃,但調味略嫌單調了一點兒。
另外還點了叉燒包及燒賣,燒賣的口感及味道都不錯,叉燒包則跟奶皇包一樣很乾。

地址: 9019 Bayview Av, Unit 9, Richmond Hill, Ontario

消費: $16 / person
味道:2.8       /5
服務:3.0       /5
整體:2.9       /5

香港人和豆製品專賣店

最近有新的超級市場開,而同一商場內就有呢一間專賣豆製品的食店,自然要去吃一餐!

這間食店的鹹食不多,豆腐花倒是有很多選擇,最後要了一個餐加餃子及豆花。

特價健康套餐A

豆卜銀芽炒麵

簡單的炒麵有很多銀芽,而豆卜則是切薄片的。

調味剛剛好不會有色無味,而且份量很多(對女生來說),要彈的一點是有些麵略硬。

煎魚肉豆腐

跟香港的人和一樣,因為豆腐是重點,所以魚肉大概薄如紙。

豆腐很實正而且充滿豆味(比盒裝豆腐),煎得亦挺香口。

魚肉嗎,忘記它吧!

A餐還有一杯豆漿,但小妹沒有喝。

散叫的

餃子

一客五件,不清楚是否來貨,但肉餡蠻扎實,一點也不馬虎,而且煎得很香口!

紅豆沙豆腐花

先說豆腐花算很滑而有豆味,如果每一塊再片薄一點會更好。

紅豆沙應該是用蜜紅豆加椰汁煮而不是平常的紅豆沙,

不過小妹就是喜歡這個"紅豆沙",無論是甜度還是口感配上豆腐花非常合拍。

如果大家是喜歡有陳皮味又起沙的紅豆沙,這裡的會令你失望。

地址: 4350 Steeles Ave E Unit 102, Markham, Ontario

消費: $7 / person
味道:3.7       /5
服務:3.0       /5
整體:3.7       /5