魚湯店 Fish Soup Noodles House

小妹一直都很喜歡食米線,但搵極都搵唔到好食嘅米線。

見到魚湯店有魚湯米線食就去試試啦!

$7.5 一碗有湯底四選一,粉麵八選一,再選兩個材料。

要了

魚皮餃及鮮立魚片原味魚湯米線

魚皮餃小小一粒,餡料亦不多,吃得有點空虛。

鮮立魚片很新鮮,就是略嫌腥味重了點。

魚湯奶白色的魚味非常濃,而且一點腥味也沒有。

只要放慢一點手腳湯就會開始形成一層薄膜,有點像喝熱牛奶一樣。

但小妹覺得這魚湯欠缺了一點鮮甜的味道,相反濃得喝多了有點膩。

米線看似是我想要的,但太幼令到口感欠佳。

值得一提送的腐皮很好吃。

醋酸去骨鴨掌

一客五件,鴨掌很有彈性,就是酸味不足。

另外試了單車男的魚腐及泰式冬蔭宮湯底。

魚腐中規中舉,但冬蔭宮湯真的是不錯,酸酸辣辣很開胃。

地址: 505 Hwy7 E, Unit 50-53, Thornhill, ON L3T 7P6
消費: $11 / person
味道:3.3         /5
服務:3.2       /5
整體:3.3        /5

鏞記 Yogi Noodle + Second Cup

上次試完單車男不太滿意,耐何人多蝦人少少數服從多數,再去一次!

叫了

沙嗲牛肉炒河

原本想要沙嗲肥牛米線,但記起上次的"肥牛"自動走肥(上次回顧),唯有放棄心愛的米線。

牛肉果然比"肥牛"好一點,即使有同化學物接觸過。

味道是正常的沙嗲味,醬汁足夠令每一條粉都可以沾到味。

葡汁焗雞飯

又是一個螢光色的葡汁。味道略帶點淡淡的椰奶味及咖哩粉味,不太好送飯。

雞用上了雞脾肉,夠滑嫩可惜調味不足,不得不加點葡汁伴吃。

配料有洋蔥及青椒,就是不太喜歡那生洋蔥塊帶來那突如其來的辣。

星州炒米

米粉炒得挺乾身而且不太油,咖哩粉味蠻濃亦分佈得均勻。

配料豐富,有叉燒、蝦、蛋、芽菜等,份量亦給得毫不吝嗇。

算是一個有誠意而味道又不錯的星州炒米。

地址:165 East Breaver Creek Rd., #4-6, Richmond Hill, ON
消費: 8.5/person

味道: 3.4   /5

服務:3.8   /5

整體:3.6   /5

同場加送在Second Cup 買的 Super Caramel Crunch,當然是來貨啦。

只有三個形容:甜得很。

銀馬車餐廳 Silver Carriage Restaurant

話說小妹在銀馬車新開張時遇到一件非常有趣奇怪的事情,
加上食物說不上特別,所以一直都沒有再去的意欲。
既然剛好在午飯時間在銀馬車附近辦事,就試多一次吧!

先上了餐包及羅宋湯,湯乍看料很豐富很多,但喝下去卻只是有味水。
無論甜度定酸度不足,而且沒什麼蕃茄味,也許忌廉湯會好一點。



要了
海南雞飯
雞件份量很多,有雞脾及雞胸肉。不知道算不算是拆了骨,因為大骨是沒有了,但細骨是有不少。
肉質是在雞脾及雞胸間,沒有很滑但又沒有雞胸肉般柴,就是不知道自己在吃什麼。
雞味一般,但調味是比平時的海南雞略鹹的。
飯很散,而且味道比顏色為淡,吃下去是帶點薑味的。
沾醬方面則只有薑茸,差點以為點了個白切雞飯。

更多海南雞飯:
Restoran Malaysia 

森石餐廳

再訪森石:好吃不再

鏞記 Yogi Noodle

金鳳

咖哩牛筋腩飯

飯是另上,同樣有太散的問題。

咖哩是帶有很濃椰奶味的那種,因此咖哩味沒有很濃,而且是沒什麼層次的。

牛筋腩倒是炆得非常淋,輕輕一咬便會散開,很不錯。

依舊的服務及食物,小妹不會再試了。

地址: Unit 14-15, 9019 Bayview Ave, Richmond Hill, ON , L4B 3M6
消費: $10 / person
味道:3.1         /5
服務:2.8      /5
整體:3.0        /5

肉骨茶

自少很喜歡飲藥材湯,所以一直都好想自己煲肉骨茶!

買了小磨坊的肉骨茶包,也就不清楚今次煲的是那一國的肉骨茶了。

這包肉骨茶入面有獨立包裝的藥材,一包香料包及一個放藥材的煲湯小袋。

包裝上寫了煲肉骨茶的步驟,其中一樣是一斤排骨...

我要煲兩斤即係要兩包材料啦,唯有自己响屋企執D僅有的藥材加料啦。

做法好簡單,先將排骨氽水,同時倒1.5 L水及所有在肉骨茶包的配料落大煲。

再把氽完水的排骨放入煲,加五粒不用去衣的蒜頭同你想要的材料,

小妹落了茶樹茹及冬茹,臨食前也加了豆卜。

煮到排骨淋,什至骨肉分離再落鹽調味就完成啦!

完成品。

顏色應該再深一點,味道應該再濃一點,但只有一份材料...失策也。

送上某日蓮花露整嘅炸春卷,新鮮熱辣,超級好味!

再送上某日整的醉雞.....爭少少先夠熟,唉。

越南街 Yummy Pho

某日在雜誌中見到有間新餐廳的廣告附上送豬肉網卷的coupon,

加上新張期內九折,所以決定去試試。

叫了

特別牛肉粉(小)

小碗份量看似不算少,但一夾便發現粉沒有很多,湯倒是給得毫不吝嗇。

先呷一口湯,味道中規中舉。喝得出是用多種骨去熬的,可惜味道就是沒什麼特別。
粉有很重的米味,但略嫌口感實了一點,而肉方面也是正常的表現。
值得讚美的是侍應會詢問要生或熟芽菜,
皆因小妹很怕有些餐廳給生芽菜但湯溫度又夠,令生芽菜的"生味"影響了整個吃粉的感覺。



香茅雞扒飯
雞扒香茅味道挺濃,但肉質有進步的空間,因為雞扒煎得有點乾柴。



網卷、香茅烤豬檬
網卷一開二,有別於平是吃的越南春卷,這個是用網狀米紙,食落更鬆脆。
餡料有豬肉、粉絲、木耳絲等,調味得不俗。
香茅烤豬的香茅味道也是同樣的濃,如果肉質可以再淋一點會更好。
粉的沾醬則略為差了一點點的酸味。



豬肉網卷
送的食物要求會降低一點。
只是好歹也把外型弄得好看一點點也好吧,春卷不是扁而鬆散的!



題外話,除了特別牛肉粉外,其他三道菜都有酸蘿蔔、青瓜絲及生菜絲。
可惜酸瓜醃得未夠入味,而生菜絲顏色亦不太吸引,不放會更好。
另外,也試了越南滴咖啡(忘了真名),略嫌咖啡帶了一點奇怪的果味(?)在口腔中。
而且店家是在吃飯中途才送上末滴的咖啡,結果咖啡在小妹吃完整餐飯後才滴完。

新餐廳還是需要多點時間去改進吧。

地址: 11 Fairburn Drive Unit 16-17, Markham, ON L6G-0A4
消費: $10 / person
味道:3.1         /5
服務:3.0       /5
整體:3.0        /5

椰子島星馬

趁放假探人去咗老遠的新旺角食好耐無去的椰子島。

蝦冬陰宮米粉

蝦不多,但是挺新鮮的,其他材料還有魚片、菇及雞件。

湯頭味道夠濃而且豐富,酸酸地帶點辣,忍不住一碗接一碗地喝。

可惜的是米粉份量不多。

檳城炒貴刁

粉炒得很均勻,而且頗有獲氣的。

不過味道說真的沒什麼特別,感覺是用豉油炒的,而且有點兒油。

咖哩牛腩薄餅

薄餅明顯是交來的貨,皆因形狀圓得行而且大小一樣。

味道也就沒什麼期望了,而且也煎得不太鬆化及太多油。

咖哩牛腩方面味道是挺香口的,香料味亦算豐富,很適合沾薄餅來吃。

牛腩炆得還可以,就是不幸運地吃到一些很韌的部位,而且份量也不多。

泰式春卷

一客三小條,乍看已經有點兒失望了。

味道及材料有點像平時的越南春卷,只是用上的是春卷皮。

可取之處是即點即炸,熱辣辣脆卜卜。

總括而言,大胃王請先打底才去食。

地址:8362 Kennedy Road, Unit A7 New Kennedy Square

消費: $13 / person

味道:3.2         /5
服務:3.2       /5
整體:3.2        /5

Loblaws Meals to Go

去Loblaws買grocery順便買快餐返屋企食!

要了Combo D,有20隻雞奕、一盒大薯角及一盒細沙律。

雞奕一半要了BBQ味,另一半要了 Honey Garlic。

雞奕都唔細隻,當然粉漿都唔薄啦。因為帶返屋企食嘅關係焗淋咗,但食得出熱的話是不錯的。

味道方面, BBQ只是普通BBQ汁味,帶點甜甜酸酸; 而Honey Garlic也是甜的,garlic 味不會太重。

薯角真的是超級大盒,熱辣辣又香脆,調味亦剛剛好不會過鹹。

真東北餃子館 CHinese Dumpling House

是日心情:辣,所以去咗食辣野!

叫咗

酸辣湯

一碗都好大,味道夠酸但可以再辣一點,估計有加點味精。

材料亦不馬處,什至有第一次見嘅蕃茄,口感不太配合因此有點兒奇怪。

小妹覺得味道有點似小時候超愛飲的日清美味寶的酸辣湯,只是材料是新鮮的。

孜然炒羊肉

讚,羊肉份量比想像的來得多,而且孜然味夠重。

羊肉沒有很濃的羊味,但炒得算嫩滑。不過,配料又是青椒及洋蔥。

蔥油餅

好吃!熱辣辣的蔥油餅每一口都有着濃濃的蔥油味。

可惜因為半煎炸的關係,無論是拿上手還是吃下去都略為油。

魚香茄子

非常多油的一道菜,而且又有青椒及洋蔥。

味道沒有什麼特別,只是略帶點點兒辣。

鮮肉菲菜蒸餃

一籠十五個小小的篜餃原籠上。

皮是現擀現包的,因此皮非常有彈性有口感,只是擀得厚了一點,而且很快便乾了。

肉餡份量不多,調味還可以,就是沒什麼印象。

紅燒肉炖粉

湯頭略帶點藥材、八角味,粉是用綠豆寬粉,炖過後也不會爛,相反吸收了湯頭的精華,很好味。

相反紅燒肉像是另外放上面的,沒什麼特別。

最後補充一下,味精下得有點重手呢。

地址: 505 Hwy 7 E, Unit 89-90, ON L3T 7T1
消費: $14 / person
味道:3.5         /5
服務:3.0       /5
整體:3.2        /5

聯記下午茶@ First Markham Place

是日食三點三下午茶做午餐。

順帶一提,下午茶凍飲不用加錢。

叫了

燴咖哩牛肉飯

一上枱就見到螢光黃的咖哩汁,跟想像的有點兒出入。

材料有牛肉塊、青紅椒及洋蔥,份量以價錢來說是挺多的。

味道帶點咖哩粉的辣,調味正常。

平時見得多螢光黃的萄汁,這是第一次見螢光黃的咖哩汁...

錦繡炒魚線麵

味道依然惹味,亦炒得很夠火候,但材料很少,只有椰菜、菇及蛋絲,一點也不"錦繡"。

再參照兩個月前同樣在下午茶時段的照片,真的差很遠。

上次的

今次的無肉版

沙嗲牛肉湯米

材料有牛肉塊、青紅椒及洋蔥,份量以價錢來說是挺多的。

好熟悉一句,皆因它的材料的確跟燴咖哩牛肉飯一模一樣。

又,跟想像的早餐必點的沙嗲牛肉有點兒出入,它比較是小炒。

味道其實是不錯的,只是感覺怪怪。

延伸閱讀:

聯記(1)

聯記(2)

地址: 3229 Hwy 7 E Unit 3 First Markham Place
消費: $7 / person
味道:3.0         /5
服務:4       /5
整體:3.3        /5

自家美食

自從夏天開始慢慢離去,煮完飯後嗰天已經黑咗一半,影相嘅興緻已經失去了。

唔理啦,點都要記低自己煮過咩!

韓式芽菜炒雞件

大雞脾切件後用韓式辣醬、煮食用酒、麻油、豉油及糖醃至少半個鐘。

燒熱鍋就先煎香雞件至金黃色,再落剩底的醃醬及一杯水煮滾,不夠味可以再加多D韓式辣醬。

雞熟後轉小火並將芽菜倒入攪拌就完成啦!

鎮江排骨

好掛住响杏花樓食嘅鎮江排骨飯,甜甜酸酸,開胃到小妹呢個唔好食飯嘅人可以用汁送一碗飯。

先將一條條嘅排骨氽水。

爆香蒜、薑同蔥然後放排骨煎到金黃色,然後倒入鎮江錯、生抽、老抽、片糖及一杯水。

開大火煮熔糖後收細火炆,小妹炆了大概四個鐘先做到帶點骨肉分離。

鏞記 Yogi Noodle

試新餐廳!

泊好車見到那舊式的招牌,加上出面位侍應正在用殺他死滅蟲,心中免不了擔心食物質素,

好彩打開門見到內裏有不少人,而且裝修挺摩登,

再加上一入內就見到兩隻臘腸加一隻小牧嘅相,坐下來試試吧!

叫了

秘制海南雞+香茅油飯+餐湯

餐湯很快便送上,材料有蘿蔔,薏米及豬肉。味道還可以,只少味精沒有很重手。

香茅油飯的味道挺豐富也算是濃的,而海南雞則是雞脾位,己去骨。

雞味沒有很重,而且煮得過火因此不太滑,但雞肉很厚,而本身的調味也很不錯,所以最後都吃光。

這客海南雞飯暫時是在多倫多吃過較好吃的,只少小妹挺喜歡那油飯

有興趣看其他海南雞:

Restoran Malaysia 

森石餐廳

再訪森石:好吃不再

金鳳

韓式肥牛辛辣湯面

看餐單以為是韓國辛辣面,結果只是普通公仔面,更甚是質素差的公仔面。

材料有肥牛、金菇及芽菜。芽菜為何在此也不想知道了,反正沒有吃到。

肥牛份量倒是很多,但充其量只是牛肉片,皆因一點脂肪也沒有。

湯底就算看相也知道不辣,倒有點像出前一丁麻油味的色。注意,是色而不是味。

味應該是味粉加豉油,亦有些由辣脫水蔬菜而來的丁點辣味,真的很奇怪。

鏞記雙拼燒味飯 (蜜汁叉燒配燒鴨)

價錢不便宜,相對份量也不少,就連油菜份量都很多。

叉燒剛好全是瘦叉,肉質沒有很鬆軟,味道有點甜而缺乏了一點層次。

燒鴨倒是挺好的,燒得蠻香亦有點兒鴨味。

可惜淋在飯上的汁不太香,要不然這燒味飯會更好吃。

地址:165 East Breaver Creek Rd., #4-6, Richmond Hill, ON
消費: 8.5/person

味道: 3.3   /5

服務:4.0   /5

整體:3.5   /5