Tuesday, April 30, 2013

Pho Hung Vietnamese Noodle Soup

是日剛好在Times Square辨事,難得來到就吃個午餐再離開。想試一間沒有吃過的餐廳,就選了這家有韓文,又有少量韓國菜的越南粉地方。去的那一天剛好是假日的中午,奇怪餐廳裏居然只有兩枱客人。。。

順化牛肉粉
紅噹噹的湯底帶點兒紅油,看上去好像很辣,喝了一口覺得還好,有香味但又不會太辣。粉是幼身的類似米線,正合我意,而且小碗的份量也不少。材料方面有扎肉及牛腱,說不上好吃可是也沒什麼特別。
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牛肉粉
叫的是生牛肥牛百葉粉,不過感覺吃到的有牛腩、牛肉片和牛百葉,奇怪。牛肉片是挺瘦的,所以有一點硬。牛百葉切的很小一條,不太容易找得到。湯底喝的時候還蠻香,味道也很豐富,可是事後想了一下,店家應該有用味精吧。
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Sunday, April 28, 2013

陸羽海鮮酒家。Maple Yip Seafood Restaurant

友人提及這一家酒家的網上評語還不錯,就找了一個晚上去吃一頓。一進去就看見餐廳裡人山人海,而且當天就等了差不多二十分鐘才入座。坐的位置在地庫,一張小枱兩張大枱, 還有一位侍應專門照顧這三枱客人。

先送上例湯一窩,從湯料估計是眉豆花生煲雞腳。湯的味道蠻濃的,完全不會議因為是送的而偷工減料。
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生炒糯米飯
居然第一道菜就是糯米飯!味道很到位,有臘腸的香味,口感方面是比較清爽的,不是一般糯米飯的那一種黏牙的感覺。
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油淋雞
先看色彩非常豐富,油菜灼得很翠綠,視覺上很吸引人。雞皮脆口而雞肉就算是雞胸也是挺滑嫩的。調味有點像豉油雞,但又有脆皮雞的香口。
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豉椒炒蜆
豉椒汁非常的香濃,每一顆蜆都沾都汁,真的好好吃!空殼的比例屬於可接受的範圍,而且蜆的大小也很不錯。
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蒸青班
青班有魚香味,甜豉油汁亦調得不錯。可是魚蒸得有點兒過久,令到魚的口感略為鞋口。
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萄汁四蔬
叫的時候原是萄汁焗四蔬,等呀等最後來到的卻完全沒有焗過的痕跡,就是簡單的灼菜加淋在上面的醬汁,有點兒失望。
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Wednesday, April 24, 2013

Oliver & Bonacini Cafe Grill

碰巧在星期二去這餐廳,居然有 Pizza Pasta Tuesday, 有數款不同的Pizza或Pasta只需要$12,價錢非常吸引。先上的麵包熱騰騰的,融化了塗上的牛油,在饑餓的程況下感到非常好吃。
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前菜要了Crispy White Fish and Avocado Taco。先吃了那些blue corn chips,配上那白色有點像乳酪的醬,忍不住一口接一口。一碟有四件taco, 看到每一個taco是經剪裁到這麼小的。上面放了一、兩件炸魚,slaw 及avocado sauce。魚炸得很脆也不油,魚味還挺香的,再配上那一些配料跟醬汁,味道變得清爽而且口感也很豐富。
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另一個前菜是Mulligatawny Lobster Soup,以龍蝦湯做底然後加上印度的調味料及lentils 完成的。整碗湯有非常濃厚的印度風味卻同時品嚐到龍蝦的香味,非常特別。
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Smoked Ham and Blue Cheese Pizza 是我們選的其中一道主菜。Pizza本身很軟熟,很香亦很有咬口,上面鋪了一片片薯仔再上面則是藍芝士醬及smoked ham 。藍芝士醬的味道不是很重,跟普通芝士沒大分別,有點兒失望。
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Spicy Lamb Penne 的意粉煮得剛剛好,有口感亦不會過硬。調味是類似肉醬般的以蕃茄做底,羊肉的調味則帶點兒辣,味道很不錯,而且最重要的是羊有羊味呵!
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另外加$2就有一小碗Caesar Salad,  面上放了candy bacon,真的是物超所值!
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Tuesday, April 23, 2013

上海館

又是一家常常去的店,當然就省點功夫不多談了。今次來最特別的是點了樟茶鴨,雖然沒有什麼茶燻的味道,味道還是挺香的。可惜炸得乾了一點,肉有點柴也沒有肉汁,要不然會更好吃!
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炸粉厚了一點。。。
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味道夠鹹,很下飯
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Sunday, April 21, 2013

雲景樓。下午茶

First Markham Place 是常常去的,可是每一次經過雲景樓都會自動略過。單看這樣個名稱就以為是茶樓,加上在外圍什麼都看不到就只看到燒味,感覺很像不便宜。這天突然鼓起勇氣跟友人闖了入去試試,原來價錢跟普通的茶餐廳差不多,而且選擇很多樣化。

燒鴨麵
燒鴨的份量比想像中的多,而且顏色看起來非常吸引。燒鴨的皮不是脆的,應該也放了好一陣子,不過味道還是很好而且肉質很嫩很柔軟,可以估計剛燒好的時候會很好吃!麵用了以般的鹼水麵,鹼水味很重,而且麵跟湯不知何解地非常鹹。
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乾炒沙爹牛肉烏冬
等了很久才到的烏冬,份量正常及有不少牛肉片。味道就是正常的沙茶醬,醬下得大方所以烏冬很香,就是油多了一點。
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Saturday, April 20, 2013

薩莉亞意式餐廳

還記得第一次看到薩莉亞意式餐廳是在將軍澳,還想說為什麼有這麼多人排隊。沒想到這一次發現家附近也開了一家,而且是同樣的多人。訊

意式波菜伴煙肉
波菜像是被白灼熟了後用毛巾狂扭至脫水,令所有波菜全爛掉般,而且口感亦很奇怪,味道亦很平面。煙肉好像只是白灼再放在菠菜上,帶點鹹味,不過很明顯是合成煙肉,沒有什麼肉味。
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甜蝦多利亞
看了很久也不知道多利亞是什麼,即管試一下!原來多利亞是白汁面炒飯底,最特別的是飯是用茄汁炒的,淺薄的一層炒得頗不錯。面上的白汁的確很出色,濃綢度剛剛好而且味道很香濃,有明顯的奶味。
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菠菜配煙三文魚忌廉意大利粉
煙三文魚份量多不過除了鹹以外就沒什麼味道,還好這裡的忌廉汁不錯亦夠多,意粉又不會煮得太淋,整體來說還可以吧。


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Tuesday, April 16, 2013

金とん。Kinton Ramen

Kinton Ramen 已經開了好一陣子了,每一次在附近都很想吃,可是一想到那一大群等待的人就會放棄它。某一天終於鼓起來勇氣,在大風下等了半個多小時,我吃到啦!

作為一個味增湯迷,叫的當然是miso ramen,另外加了一顆蛋吃。客人可以選擇湯底要清淡、正常或濃郁,而肉可以選要豬肩或者豬腩,這次我選了濃湯底及豬腩。
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麵一到就看到浮在湯上的肥油,喝了一口湯,的確是有蠻濃的厚豬骨湯味,味增的味道相對地沒有那麼突出,不過這個味道是很不錯。湯濃到吃到後面感覺有一點膩,而且非常飽肚,還好有很多芽菜令味道清爽一點。麵用的是較粗身,非常有咬口,可惜當日吃到一部份麵是黏在一起。加錢要的蛋沒有令我失望,蛋白吃起來有淡淡的醬油香味,而蛋蛋的生熟程度亦剛剛好!最後是腩肉的部份,表面有輕燒過的痕跡,很吸引人。吃起來味道很香,調味也不會過重。

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Wednesday, April 10, 2013

度小月。街坊上海菜

其實,我也不太清楚這家餐廳正確的名字。濕紙巾的包裝寫着度小月,但菜單又不是,然後門面的招牌又一直用紅紙遮蓋住,那就當它叫度小月吧。

肴肉
吃上海菜例必點至少一碟冷盤攝時間,這次選的是肴肉,也就是類似肉凍的東西。瘦肉的部份顏色紅潤,肥與瘦的地方平均分佈,口感有點爽口,吃下去不會油膩。要是瘦的部份再多一點吃起來會更實在。

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青菜煨麵
我對青菜煨麵的要求挺高的,所以只是看了一眼就知道這碗不是我的菜。作為一碗煨麵的基本就是要花點點時間去煨,令到麵差不多可以跟湯成一體,吸盡湯的精華才對。這一碗像是湯加粟粉變濃綢,而不是煨。無謂浪費胃的空間,吃了一小碗就算。

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蔥爆牛肉+餅皮
又再次被誤導(我認我天真)以為是大蔥,不過炒得很有火候又很香口。肉很多很嫩,配上餅皮真的吃得很過癮。

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三鮮炒年糕
白白肥肥的年糕加上顏色豐富的配料非常吸引人,年糕軟熟但又富有嚼勁,配上蝦子,火腿,雞肉,津白等等的食材,味道很豐富。

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砂鍋津白
滿滿的一鍋有很多料,最特別的是魚丸,質感跟平常篤魚旦的那一種完全不一樣。這裡的魚丸是鬆軟,並不彈牙,吃慣港式的可能會不習慣。

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Thursday, April 4, 2013

The Senator

周末約了友人去聚會,事先上網搜尋一下有什麼餐廳可以去一下。簡單的在 google map 找了一下 Eaton Centre 附近的餐廳,就看到這家店。根據The Senator的網站說,這裡是多倫多最舊的餐廳,再看了網上的評價還不錯,便帶了朋友去吃個Brunch。每逢六、日才會供應的brunch 有平日的 Lunch 及All-day Breakfast,選擇非常多。友人點了All day breakfast,雖然沒有吃到,不過看起來感覺不錯,而且他們都很迅速的把食物吃光光。
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Senator Burger
沒有要All day Breakfast而選了這個漢堡包餐配薯條。漢堡包超級大,比一個手掌還要大,而旁邊則放了一片生菜,一片超級厚肉的蕃茄及一小堆焦糖洋蔥。把東西放在一起,再加一點芥末在包上就完成了!漢堡扒要了medium,一咬下去肉汁便隨著手滴在枱上。雖說吃得有點狼狽,可是同時亦吃得很開心。肉質很鬆軟,調味亦很適中,加上那片超級厚肉蕃茄,口感真的很不錯。薯條可惜炸得有點太過火,而且切得太幼,所以吃起來有點硬及乾。
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