中華牛羊館

這家店大概去了五次左右，每一次去都希望點不一樣的食物吃，這次去就點了以下的菜。可惜的是主糧的選擇性不多，所以每次都一定會點到河南手工燴面，要不然會想吃些不同的麵食。記得之前曾在香港的清真食店吃過牛肉餅很好吃，就在這裡叫了一碟四個羊肉餅。皮還算薄而且煎得金黃，不過肉餡不是很多而且沒什麼肉汁。調味又不太合自己的口味，所以就覺得還好，可是友人是覺得不錯的。粉皮（忘記全名了）調味鹹鹹辣辣的不錯吃。最後還點了燴牛利，是非常粵式的做法，汁是豉椒炒牛河的味道，真有趣。

河南手工燴面

粉皮（？）

燴牛利


不是咬的。

上海館

又是一家常常去的店，當然就省點功夫不多談了。今次來最特別的是點了樟茶鴨，雖然沒有什麼茶燻的味道，味道還是挺香的。可惜炸得乾了一點，肉有點柴也沒有肉汁，要不然會更好吃！

炸粉厚了一點。。。

味道夠鹹，很下飯

潮陽小館

這家潮州菜開了一段時間,不過一直都過門而不入,皆因本身對潮州菜沒什麼特別興趣,亦覺得這裡的潮州菜有點偏港式。這次去是友人說這家的潮州菜還挺好吃的,就試試吧。

胡椒豬肚湯
湯有很香辣的胡椒味,喝得非常過癮而且亦很暖胃。豬肚冼得很乾淨而沒有異味,要彈的話就是湯料份量少了一點。

甘蔗香薰鴨(半隻)
半隻的香薰鴨件頭很大，顏色紅亮很吸引。味道有淡淡帶甜的煙薰味 ，尤其以鴨皮的香味最突出，而且口感扎實但肉質不會柴亦不會肥膩，真的很值得推介。

蠔仔肉碎泡飯
蠔仔用了大蠔切成一小磈一小磈，還好不會很腥而且份量亦不少。最特別的是泡飯中加了一塊塊細小的炸豬皮，既增加了口感亦令味道更香，如果泡飯的湯再濃厚點再鹹一點會更好。

潮州炒麵線
麵線炒得很乾身亦有獲氣，材料挺豐富有豬肉絲，蛋絲，韮菜，芽菜及蝦，不過味道淡了一點。

鮮掌扒菜苗
鮮掌是已去骨的鴨掌，有點像豉汁蒸鳳爪的口感般軟綿綿的，味道較為淡。小白菜挺新鮮的，加上玻璃茨汁還是缺了解點點鹹味。

玉樓東

天氣冷,身體不其然地想吃點又熱又辣的食物,記得玉樓東在時代廣場開了間分站(不知道是真的分店還是剛好同名），就想說試試看。


皮蛋豆腐
帶點暖的一道菜，豆腐有豆味但不是滑的那一種，而皮蛋亦普普通通，沒有什麼味道。還好調味帶少少辣，增加了點味道。

武漢熱干麵
即食熱干麵吃得多(想當年一位北方朋友介紹的，當時只有即食版），這是第一次吃現煮的熱干麵。麵上放了點蘿蔔乾和酸豆角，而醬汁則是在碗底。把麵跟醬汁搞拌好後顏色是淺卡其色，味道亦有點淡，只略略吃得出有麻醬而且整體也油了一點。

口水雞
附送大雞脾骨一條，不過雞件仍然是帶骨的，有點奇怪。調味跟皮蛋豆腐差不多不過再辣一點，而且雞沒有雞味亦沒什麼口感。

京醬肉絲
附送四片薄餅包肉絲吃，遺憾薄餅伸只有麵粉味而且口感有一點乾。肉絲路倒是非常的確香口，味道很濃很下飯。

湖南臭豆腐
看了舌尖上的中國後對臭豆腐有很大的興趣，看到圖片中的黑色臭豆腐，就點了一個小的試下。聞起來沒什麼臭味，吃起來倒是有一種特別的味道， 說不上是臭， 但就是有種臭香味， 越吃越吸引。

玉樓東

友人要到Scarborough辦事,等呀等,辦完事後就順便在附近找個地方吃個飯。想到附近有玉樓東,就去吃一個午餐,話說上一次去好像是玉樓東剛剛開業的時候,也有好幾個年頭了吧。

絕味蓮藕
看見店家有一系列的絕味小食,想必是對自己很有信心吧。基於好奇心但又膽小的關係,只要了一碟絕味蓮藕。蓮藕顏色有淺有深,深色的味道較淺色的濃。說實話把一整碟吃完了也不知道如何形容何謂絕味,就是有很多香料及帶點點辣的感覺,挺特別的。建議怕辣的朋友可以挑淺色的吃。

羊肉湯麵

超級大的一碗,羊肉份量不會太多但肉質煮得不夠淋。湯底帶點點乳白不過味道淡淡的,不太濃。

蘿蔔羊肉鍋

不知何解會要了兩個差不多的東西,跟羊肉湯麵有九成相似,差在於這鍋有白蘿蔔片。湯底其實蠻好喝的,有點藥材味。

口水雞

紅噹噹的顏色令人有擔心,好彩吃不去不會太辣而且各種味道很平均。雞份量還可以,就是略為沒什麼肉吃。

湖南酸辣粉

粉用了紅薯粉,原本透明的粉染上了湯底的紅色,非常誘人。湯的顏色紅紅黑黑外加點辣油漂浮,撈了點粉底沒有膽加湯。的確吃不去的第一口沒感覺,但吃完後口腔開始熱熱的,後勁也不可少看,不過越吃越過癮。

蔥油餅

薄薄一片,有少許蔥味,說真的沒什麼特別,但為了一整餐帶來點清新。

東北餃子館

呵,想不到隔了沒多久又來這裡吃午餐了,無他的,第二籠餃子半價真的很吸引呢!沒料到今次來居然有八成滿?還是之前來的時間晚了一點?

炒年糕

大大碟有蝦、木耳、雜菜及肉絲作配料,再加上炒得軟身的年糕又不會黏成一餅的,質素很不錯。雖然顏色很像很淡,但味道是剛剛好的。

羊肉湯麵

忘記了真正的名字,大概是有羊有麵在其中的。材料除了羊肉外還有滿滿的木耳及雜菜,咦?那不是跟炒年糕的差不多?好處是有肉有菜挺健康的。湯呈乳白色,喝下去有啖啖的羊味,而羊肉亦煮得很淋及有羊味。不過還是那個問題;麵質素不太好。。。

蒸餃們

已經忘記吃了哪個口味,皮薄餡料調味依舊不錯。

上海館

單車男某日突然話去吃一間沒有吃過的上海菜餐館吃晚飯,當然立刻穿衣服出門口!這間餐館小小的,很街坊的感覺。去的時間有點晚,所以沒有認真看餐牌,而是叫了一個四人餐加一碗麵。

冷盤兩碟:烤麩及醉雞

烤麩是用刀切成一粒粒正方形的,除了烤麩外還有少量木耳、荀及冬菇。烤麩入味而沒有酸味及過油的問,味道帶甜亦有醬油的香味,很上海風味。醉雞肉很扎實亦有啖啖酒味,份量亦很多。

粟米雞蓉羹
粟米及雞蓉都不多,不過調味不錯,而且三個人應該每人可以分到三碗以上。

生煎包
一客五件熱辣辣,一咬開肉汁便緩緩流出。皮軟熟,不會太厚亦不會太乾。肉餡調味正常,說不上會留不印象,下次有機會要試一試小籠包。

粟米班塊
濃綢粟米羹淋上炸得脆口的班塊,而且班塊的脆皮不會很厚亦有肉食,很不錯。 

奶油津白
奶油味很香很濃,吃下去感覺是在吃西式的白汁津白。當然卡路里應該也不少,but who cares!

回鍋肉

期待已久的回鍋肉最尾上枱,看了一眼有點像小時候跟爸媽一起吃某家上海菜館的賣相。材料有肉片、豆腐乾/素雞片、椰菜、青椒,每一樣食材都切成差不多大小的,令口感很一致。味道方面非常濃,香香辣辣,而且醬汁很均勻地沾在每樣材料上,真的很惹味。

另點的青菜煨麵
大大碗不過忘記了價錢,菜切得碎碎的,口感上很配合煨麵,不過湯底沒什麼味道而且亦煨得不夠耐,所以味道上差了一點。

千金鼎

從網上得知有這樣的一間賣上海菜的餐館,怎麼可以不去一趟呢?店看似是新開的,地方很舒適而且人亦不多。看了看餐單,賣的不全是上海菜,也有普通的炒菜,甚至是任食火鍋。說實話看到差不多五張不同的手寫餐單及多原化的菜式,是不能不擔心的。

蒽油拌麵加蛋

作為半個上海人但從來都沒有吃過蒽油拌麵,亦是前幾年才認識這個麵。這個麵材料很簡單,只有蔥油及麵,再加上調味便完成。從顏色看起來,麵拌得很均勻,條條的顏色都一樣。把蛋弄穿然後把蛋汁再拌進麵條裹,蛋煎得過熟令蛋汁所剩無幾。其實我也不清楚加蛋是不是正宗的吃法,只知道加蛋好像沒啥特別。整個麵吃起來很順口,調味足夠亦有蔥味,不知不覺地整碟麵就消失了。

砂鍋雲吞

只是$3.99居然是一個中型砂鍋的份量,雲吞大概有十隻吧。雲吞肉多菜少,吃到點點薺菜的獨特味道,不過整體來說調味平淡,要不然味道會更好。

涼拌肚絲

友人笑說是意大利風涼拌肚絲,酸酸甜甜的,不要看好像有很多辣椒,其實辣度非常低。肚絲用了豬肚,非常爽口亦很入味,另外亦有拍過的青瓜塊作伴,可惜不夠入味。

千金粗炒加肉絲

大大碟只索價$5.99,再加$1加肉絲。沒有加錢的話材料只有冬菇絲及津白絲,麵的份量相對的多。味道均勻亦挺濃,算是不錯的。

獅子頭

姍姍來遲的獅子頭沒記錯又是很便宜的,可惜肉質太實亦沒什麼肉汁,而且醬汁很少又很像豉油,跟想像及平日吃過的獅子頭差別很大 。

餃子莊

隨意去了新旺角一趟,然後再隨意選了一家食店試試,很自然的行了去椰子島一帶,看見一家窗上寫了東北水餃、朝鮮冷麵、豬骨湯,這麼特別的配搭居然在同一間食店可以吃到,那就要吃了!

小菜兩碟

有泡菜及芽菜,芽菜調味簡單,主要是麻油的味。泡菜跟韓國的發酵泡菜不一樣,酸味來自醋而不是發酵,而且蔥蒜味較重。

蔥爆牛肉

以為是大蔥原來只是普通青蒽,不過蔥爽口但味道不會太生。牛肉是一片片小牛肉粒/片,有咬口亦帶點肉味,如果調味輕手一點會更好吃。

現壓冷麵

再吃一次蒸餃 - 半畝園

是說上次的那篇半畝園食記說過要多去一次試試其他味道的蒸餃，所以過了幾個星期大家又去了一趟。今次多了一個人，正所謂人多好辦事，叫的菜亦叫得更多。

酸辣湯麵

麵條用上幼黃麵，煮得淋淋的，沒什麼口感，不過這個口感配上綢綢的酸辣湯卻是不錯的。酸辣湯帶點微酸微辣，鹹度不太夠，自行加了豉油及醋後味道好了點。

吃餃子去 - 半畝園

為了喝三不賣的奶茶咖啡,去了First Markham Place食一個不包餐茶的午餐,選來選去最後決定吃餃子。半畝園應該是那裡唯一一間有餃子吃的吧,而且最近好像加了"東方餃子館"這幾個字,那就要試試那裡的餃子了。看了餐單感覺價錢蠻便宜的,而且蒸餃第二籠半價,那麼就是$7左右有十六隻蒸餃。

北京打鹵麵

打鹵麵重點是那勾了芡的鹵汁,要夠凝固夠稠。這個打鹵面的芡勾得算不錯,材料很多,有魚有切片白肉有菜有蛋花。吃了一口,顏色有了不過味道不夠濃,加上那有點碎及淋的粗身面條,就顯得味道更淡而無味及沒什麼層次了。

中華牛羊館

羊痴又發羊癮了,要去食全羊餐!

叫了

鬆花雞腿

上次點過了,雞腿依舊滑嫩,如果皮蛋再多一點會更好。

河南手工燴面

也在上次光臨時點過的,味道依舊,面亦同樣的富有彈性。

清真滿鍋香

沒有簡介只有不清楚的圖一張放在廚師推介上,那應該會不錯吧...

叫前還特意問了侍應,得知就是有牛、羊的鍋。

上枱那一刻有點兒失望,原來是一鍋沒什麼料的湯。

撈了再撈,大概也只有一個公碗多的料:牛舌、牛肚、羊骨等等。

料不多亦没什麼味道,但乳白色的湯有很濃的羊骨味,令小妹一碗接一碗。

清真羊肉夾餅

大大一個,夾餅異常的鬆軟,就是肉不多亦沒什麼特別。

清真燒責

說白一點只是羊肉燒賣,燒賣皮過大所以邊位有點硬,。

肉味及調味均不太重,加上皮與肉餡比例不均,所以忍不住加了醋吃以添味。

鼎泰豐@ First Markham Place

很久沒記錄吃過的餐廳了!

沒辦法,早前小妹的SD卡壞了又沒時間去買新的,只好待到今個星期去買。

話說多倫多這家鼎泰豐並不是連鎖店那一家,只是用了鼎泰豐這個名字,

反正小妹也沒吃過連鎖那家,就當是普通一家上海菜館吧!

點了

麻辣牛筋

一上枱是蠻驚訝的,牛筋是一大件牛筋凍切粒,吃下去口感像果凍,

味道淡淡的,就算加了醬汁亦不太夠味。

鹹豆漿
水準一般,味道不太鹹反而甜味較重。
記得小時候喝的鹹豆漿材料挺多的,例如有炸菜、蝦皮、油條等等。
這家的只有油條,其他一律欠奉,略為失望。
再說單看就知道不正宗是因為豆漿是水水的,沒有加了醋而起花的效果。


梅菜燒肉飯
燒肉是另上外加一隻滷蛋,味道很濃很下飯。
可惜肉煮得不夠淋並且乾了一點,而且整碟菜都很油。


雪菜肉絲炒年糕
年糕炒得不錯,不會全黏在一起,而且雪菜味很明顯。
當然如果份量可以再多一點會更完美。


招牌小籠包
一客六只的小籠包挺大的,皮很薄但夾下去又不會破皮,功力很不錯。
不過肉餡沒什麼味道而且內裏的湯汁很油膩,要減分。


高力豆沙
蛋白部份做得很輕盈,但紅豆沙味道及份量都不足,
再加上炸得過火,用的油又是不太好的話,吃下去有其他食物的味道。

消費: $13 / person
味道:3.0       /5
服務:3.5       /5
整體:3.2      /5