Saturday, January 26, 2013

添口福

添口福是一間新開的港式茶餐廳,前身是九龍粥粉麵(?),不過開了不久又轉名了。菜單改變了但裝修卻好像沒什麼大變化。

乾炒牛河

大大碟可惜牛肉及配料都不多,而且炒得乾了一點又不夠味道,有點失望。
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豆腐班塊飯
顏色單一的一碟菜令人有點分不出哪些是豆腐,哪些是班塊。班塊肉很多而且不會炸得太硬,肉是沒什麼味道。豆腐倒是很滑嫩很大件,比班塊更好吃。
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魚腐桂林米線
又是忍不住想點個米線,桂林米線就是蕃茄加酸菜作材料的酸甜湯頭(我要承認我只吃過這邊的桂林米線,沒有吃過真正的)。整碗最好吃的是魚腐,吃下去熱氣就散發出來,口感很軟綿綿,而且可以看到有魚肉跟豆腐,比例很好。
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Monday, January 21, 2013

HIPOT。一人一鍋

平常吃火鍋都是很多人聚在一起食同一鍋,不過今次去的HIPOT卻是主打一人一鍋,感覺好像衛生一點。是日吃的是下午茶套餐,套餐內容跟午餐一樣但價錢平了四元,而且同樣是飲品任飲。
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套餐B
沾醬是自己溝的,選擇很基本例如豉油、蔥、辣椒等等。鍋底本身是沒什麼味道,店家供應不同醬汁予客人自己調配湯底,如沙爹、龍蝦、豬骨等等,感覺挺好玩。套餐中有一大碟雜菜及菇,既健康又挺飽肚。另一碟則有幾種海鮮,幾種丸及一件雞,基本上全部海鮮(隨了象拔蚌)都事先煮熟的,也就沒有什麼鮮味了。吃過火鍋飲過飲品,最後再要了碗芝麻糊,水準也是可以的。
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Thursday, January 17, 2013

丼丼屋

丼丼屋主打日本丼,看到他人的評價說蛋很滑,所以想說去吃個親子丼。

親子丼
滑蛋雞肉飯份量很足夠,蛋很多,煮得很滑而且汁很足及帶有洋蔥的甜味,每一啖飯都有蛋汁作伴,所以味道很香。雞肉用的是雞脾肉,大大件質素還不錯。
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咖哩吉列豬扒烏冬
濃綢的咖哩汁鋪滿在烏冬上,一上枱便迅速把烏冬攪拌令每一條烏冬都沾到咖哩汁。烏冬口感煙韌,煮得亦不會太淋,配上香濃略甜的咖哩汁,味道很不錯。豬扒炸得很酥,肉質依然保持濕潤,算是不錯的。
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