Sunday, April 28, 2013

陸羽海鮮酒家。Maple Yip Seafood Restaurant

友人提及這一家酒家的網上評語還不錯,就找了一個晚上去吃一頓。一進去就看見餐廳裡人山人海,而且當天就等了差不多二十分鐘才入座。坐的位置在地庫,一張小枱兩張大枱, 還有一位侍應專門照顧這三枱客人。

先送上例湯一窩,從湯料估計是眉豆花生煲雞腳。湯的味道蠻濃的,完全不會議因為是送的而偷工減料。
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生炒糯米飯
居然第一道菜就是糯米飯!味道很到位,有臘腸的香味,口感方面是比較清爽的,不是一般糯米飯的那一種黏牙的感覺。
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油淋雞
先看色彩非常豐富,油菜灼得很翠綠,視覺上很吸引人。雞皮脆口而雞肉就算是雞胸也是挺滑嫩的。調味有點像豉油雞,但又有脆皮雞的香口。
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豉椒炒蜆
豉椒汁非常的香濃,每一顆蜆都沾都汁,真的好好吃!空殼的比例屬於可接受的範圍,而且蜆的大小也很不錯。
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蒸青班
青班有魚香味,甜豉油汁亦調得不錯。可是魚蒸得有點兒過久,令到魚的口感略為鞋口。
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萄汁四蔬
叫的時候原是萄汁焗四蔬,等呀等最後來到的卻完全沒有焗過的痕跡,就是簡單的灼菜加淋在上面的醬汁,有點兒失望。
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Wednesday, April 24, 2013

Oliver & Bonacini Cafe Grill

碰巧在星期二去這餐廳,居然有 Pizza Pasta Tuesday, 有數款不同的Pizza或Pasta只需要$12,價錢非常吸引。先上的麵包熱騰騰的,融化了塗上的牛油,在饑餓的程況下感到非常好吃。
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前菜要了Crispy White Fish and Avocado Taco。先吃了那些blue corn chips,配上那白色有點像乳酪的醬,忍不住一口接一口。一碟有四件taco, 看到每一個taco是經剪裁到這麼小的。上面放了一、兩件炸魚,slaw 及avocado sauce。魚炸得很脆也不油,魚味還挺香的,再配上那一些配料跟醬汁,味道變得清爽而且口感也很豐富。
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另一個前菜是Mulligatawny Lobster Soup,以龍蝦湯做底然後加上印度的調味料及lentils 完成的。整碗湯有非常濃厚的印度風味卻同時品嚐到龍蝦的香味,非常特別。
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Smoked Ham and Blue Cheese Pizza 是我們選的其中一道主菜。Pizza本身很軟熟,很香亦很有咬口,上面鋪了一片片薯仔再上面則是藍芝士醬及smoked ham 。藍芝士醬的味道不是很重,跟普通芝士沒大分別,有點兒失望。
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Spicy Lamb Penne 的意粉煮得剛剛好,有口感亦不會過硬。調味是類似肉醬般的以蕃茄做底,羊肉的調味則帶點兒辣,味道很不錯,而且最重要的是羊有羊味呵!
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另外加$2就有一小碗Caesar Salad,  面上放了candy bacon,真的是物超所值!
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Tuesday, April 23, 2013

上海館

又是一家常常去的店,當然就省點功夫不多談了。今次來最特別的是點了樟茶鴨,雖然沒有什麼茶燻的味道,味道還是挺香的。可惜炸得乾了一點,肉有點柴也沒有肉汁,要不然會更好吃!
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炸粉厚了一點。。。
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味道夠鹹,很下飯
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