某日去了皇后名粥吃午飯,
叫了
芥菜咸蛋大蜆煲仔粥
點菜五分鐘後迅速送上,也就知道質素會如何了。
芥菜只煮了一下子,因此硬得要命而且非常苦。
大蜆其實只是普通的蜆仔,而且份量不多。
粥底是不錯的,但有點點過鹹,而且整煲只是粥還粥,料還料的味道。
椒盬鮮魷
椒鹽煮得很惹味很香辣,可惜的是鮮魷不太新鮮。
煎釀三寶
印象中以往的每一件大小都大一點,現在的大概是街邊檔的大小。
醬汁(豆豉汁)味道很濃,配三寶很不錯,而三寶本身只是中規中舉,沒什麼特別。
皇太子鰻魚炒飯
皇太子是魚子,小小的吃不出,鰻魚份量倒是比相像的多。
飯炒得挺有獲氣而且粒粒分明亦不會太油膩。
