Wednesday, June 29, 2011

重聚

昨晚室友問我可否照顧公主一天,當然無問題!
就係咁公主嚟咗屋企同王子重聚啦!
一入到屋先去飲盡盆水(你屋企無水飲咩?奇怪),然後視察四周,最後同王子肉搏。
玩咗兩個鐘左右,公主有點兒坐立不安,又對住門喊,又用嗰鼻掂我,
我心諗無理由未去廁所架....點知真係未去仲要唔通知我。
結果過咗無幾耐就見到公主做咗松鼠-去大大,衝去控制佢啦,就見到前方有一攤水...
原來公主忍唔到被迫响屋企去厠所啦!唉,佢一向都唔願意响屋企去架...可憐。
下午佢地都係瞓吓覺,無咩特別。

小公主呀,你要乖乖地呀,我同王子都好期待下次見到你!

自製脆皮燒肉- Crispy Chinese Roasted Pork Belly

小妹繼整完叉燒後,由向開燒味鋪的夢想行前一步啦!
今次整了燒肉!
參考了很多網友的食譜,最後自己集各家長處而做出自己的懶人方法。
首先要買一件豬腩肉/五花腩-即最佳為有五層明顯的肥膏及肉。
洗乾淨並擦乾件肉,然後要留意有没有豬毛,有請用盡辦法整走佢,好彩我那兩件豬腩都沒有。
然後請準備五香粉及料理酒(花鵰、紹興...)為豬腩按摩,
更好彩的事又發生了,家裡沒有五香粉。
唯有上網看看五香粉成份在家自製,最後用了八角、丁香、玉桂同鹽、糖磨粉。
完成按摩就要鋪一層厚厚的粗鹽於豬皮上,盡量避免接觸到肉。
然後把豬腩放入冰箱雪一晚直到要焗。
要焗的時候請先抹走所有鹽,然後開上火450F (Broil)先焗脆皮(大概十至十五分鐘)。
見到全塊脆皮出現先改為用Bake 350F焗熟(差不多五十至一個鐘)。
完成!

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Tuesday, June 28, 2011

黃金魚肉豆腐條

繼續搞搞新意。
其實魚肉豆腐=老少平安,為何叫老少平安?
請參考百度

先把現成魚肉與豆腐一盒拌勻,加上適量調味(鹽、胡椒)。
放入容器內(正或長方型為佳)蒸熟,我蒸了大概十分鐘。
蒸熟後把整塊魚餅切條,稍為放涼一下。
準備兩個容器,一個打蛋漿,一個放生粉。
把魚肉條先四面滾一下生粉,再沾些蛋漿,再放進熱油裏煎。
當見到表面轉成金黃色就完成了!
甜酸沾醬都好簡單,只是用茄汁加醋加糖,
比例基本上茄汁最多,其次是醋,喜歡酸的可以加多點醋。
最後稍稍加熱就可以了!

內軟外脆,好味!

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Sunday, June 26, 2011

Taro's Fish-Assorted Sashimi

昨天去完美食節後去了Fairview Mall 逛一逛,
最後一站是到Taro's Fish 買刺身。
Taro's Fish這家店是由日本人開的,主要賣魚生、壽司,
亦有賣日本熟食如炸物,便當及一些從日本運來的冷凍食物。

這次選了這款價值$26.5 的雜錦刺身,有大概十種刺身,包括
四件切得挺厚身的三文魚、吞拿魚及Yellow Tail, 數件Mackerel, Amber Jack及八爪魚, 
三粒小響螺,一粒大帶子及一些煎魚皮。
只可以說一整盤都很新鮮,質素亦很不錯。
在多倫多用這個價錢來說味道及質素都很值得呢!
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地址:800 Sheppard Ave. E. Toronto, ON, M2K 1C3
http://www.tarosfish.com/h_fish.html
 消費: $30
味道: 4.0        /5
服務:/       /5
整體:4.0      /5

Saturday, June 25, 2011

Taste of Asia 萬錦亞洲節-美食篇

今天中午專程去了太古廣場旁舉行的亞洲節(美食節)尋找好味的美食。
選了一些平時很少見或吃的小食當正餐吃,以下是今天的戰績:


古早味蚵仔煎
一看見大大的banner寫着"蚵仔煎"這三個字,又大概只有五個人在排隊便二話不說的速到龍尾去。
攤位內有兩位青年在煎蚵仔煎,先倒蚵仔炒一炒,再加上大量菜及粉槳,少量的蛋汁煎熟,
最後淋上沾醬(海山醬)便完成了。
看似不難,但我們等了差不多二十分鐘才買到(不要忘記只有五個人...)。
蚵仔份量沒有很多,但是真的是蚵仔,而非用大蚵切小的,不錯。
可惜粉槳佔了整個蚵仔煎的80%,第一、二口是不錯的,
但當每一口都是那QQ的粉,你就會覺得很奇怪。
再加上那有顏色但味不濃的海山醬,真的覺得為何會愚蠢到付錢買粉槳吃呢?
這個不太推,除非你沒吃過又想知道什麼是蚵仔煎。
(小妹從未去過台灣,但吃過台灣室友媽媽弄的蚵仔煎比這個好吃多了。)



魏家臭豆腐
就是台味軒的臭豆腐,也是很多人排隊的其中一檔。
有很多中式鑊在攤檔內炸臭豆腐,因此就算人多也很快可以買到。
一貫的水準,有丁點臭味的臭豆腐加上惹味的醬汁及台式泡菜,真的很不錯!


新彊羊肉串 Barcode Northern Barbecue
要了$5 三串的羊肉串,
肉串燒了後還有不少肉汁,而且也頗有羊味。
有很濃的孜然粉味,鹹鹹香香不錯吃。




鐵板魷魚 
有幾家賣鐵板魷魚, 這家則寫明是"第一家鐵板魷魚",加上$5三串的價錢,就試試吧。
魷魚還蠻大的,燒得剛剛好又不會韌,味道同樣是孜然味,也是一款很好吃的小食。
一串魷魚,請忽略背景



Malaysian Murtabak- Chicken Murtabak
Mustabak是一種好像用酥餅卷着雞肉、牛肉等不同材料的小吃。
雞肉卷用了多達了十二種材料混合一起的蓉,也就是說你不會看到大塊的雞,而是雞粒。
先說餅皮是現埸搓的(不是現叫現搓呵,只是現埸預先搓好),口感和味道挺好。
材料用肉眼所見有薯仔,青豆及小小小雞肉,有點像印度的samosa材料。
的確,味道也有點像samosa,挺好吃的。
但這個不可當小吃,因為份量非常大而且很飽肚。
店家樣子-只有三種選擇:Beef, Veg, Chicken
$8
餅內

Friday, June 24, 2011

後天加工

在家無事幹,唯有積極學習,裝備自己。
今天自學的是Photoshop的退地。
以下是我今天的成品,請笑訥:
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大兔兔+王子後宮

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不成比例的王子與我
歡迎大笑。

Thursday, June 23, 2011

黯然銷魂包走蛋

話說數天前小妹弄了六條叉燒(Char Siu)後,蓮花露已提出要整叉燒三文治,
甚至諗定要用什麼配料。
今天就去買材料整蓮花露心目中的叉燒三文治。
材料有自家種生菜、自家製叉燒及西式硬豬仔包一隻。
生菜用 honey mustard 加少少 olive oil 調味,而叉燒就切件放入之前剩下的叉燒汁煮熱。
然後將所有材料放入焗過的硬豬內就大功告成。
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味道非常有層次, honey mustard 的微辣令嗰包不會獨沽一味只有叉燒的甜味。
略嫌嗰包未達水準,下次要買種好味D嘅包。
忘記嗰包,這個叉燒三文治可以說是滿分,因此我叫它做黯然銷魂包走蛋。
不清楚什麼是黯然銷魂?請參巧黯然銷魂飯
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足料橫切面
最後送上真狗版熱狗腸三文治,
我並沒有強迫它做的,是王子自己看見張被忍不住睡在間(笑)。

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Wednesday, June 22, 2011

Spring Rolls Fast Food

今天又約了友人們到Fairview Mall逛街。
這個商場的餐廳都不太合心水,加上外面下着微微細雨,最後決定去Food Court 各取所需。

即使知道不會好吃,小妹仍然一心想吃北美式中菜快餐。
逛了一個圈,看到大槪有四家快餐都賣北美中菜,既然價錢一樣,就選一家較出名的試吧!
最後是Manchu Wok跟Spring Rolls的競爭,結果Spring Rolls因為有河粉而勝出。

這次叫的是一肉一菜Combo。
肉選了Sesame Chicken,而菜則要了Garlic Vegetable。
河粉份量很足夠,而且還有不少芽菜去增加口感。
味道就是豉油的鹹味,但沒有炒得很均勻,因為有的地方有上色,有的沒有。
跟其他快餐一樣,因為長期加熱的關係,河粉有點乾並且黏在一團。
雞是炸的,說不出是什麼味道,大概是酸甜雞的少甜少酸版本吧。
炸粉沒有很厚,也不會出現全件炸粉扮雞的現象,而且雞肉還挺嫩。
而炒雜菜主要是西蘭花,不得不說蒜味是挺重的,不錯。
不過,
這三個菜的共通弊病是...超油,
但試問有哪家不是這樣呢?
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送上友人吃的Jimmy the Greek 飯盒,
友人習慣了小妹每餐必拍照,所以主動拿自己的飯盒給我拍照。
友人說味道挺不錯呢!

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消費: $7.5 / person
味道: 2.9         /5
服務:/       /5
整體:2.9        /5

自家叉燒-Chinese BBQ Pork (Char Siu)

煮到無路可煮,轉為向燒味入手。
今次煮的是最簡單容易的叉燒!
調味很容易:花雕酒、叉燒醬、海鮮醬、豉油及麻油。
只需要醃大概兩、三個鐘(最好醃過夜會更入味),
然後用300F慢慢焗熟(我焗了兩個半小時),
中途可以拿出來翻面及多塗點調味醬,
最後的五分鐘可以塗點蜜糖令叉燒表面燒焦一點,完成!

完成品外貌同燒臘店的可以一比高下,
味道的相似度亦有80%,就連肉質都是很鬆軟,肥瘦亦剛剛好。
呵,退休真係可以開間燒臘店啊~


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English Version
Ingredients:
Pork Loin 
A lof of Char Siu Sauce 
Some Hoisin Sauce 
Some chinese cooking wine ( I used Hua Diao cooking wine)
Some soy sauce
Some sesame oil
Some honey 
( Sorry for not giving a specific amount because I made the sauce randomly as long as I feel the sauce taste delicious lol)


Steps:
1. Wash the pork loin and dry it with paper towel.
2. Mix the above sauce except honey together and marinate the pork loin for about 2 hours or more.
3. Preheat the oven to 300 degree F and roasted the pork loin for 50-60 minutes.
4. At the last 5 minutes, put some honey on Char Siu and let it roasted for the last 5 mins.
5. Set aside to let it cool down to cut, and ready to serve!


Little Notes:
Normally people roaste it at 350 degree F, but I choose 300 degree F because I have time to let it roasted slowly, which make the pork loin more tender and juicy. You can roast it at 350 degree F if you are in a rush and the time needed will be shorter (probably around 40 mins).








Tuesday, June 21, 2011

Wiki Star 台灣味 @ North York

話說某天在論壇上看到有人提及有間小小的台灣食店的牛肉面很好吃,
查了查地址原來離家不遠,便打算和王子散步去買午餐吃。
店面小小的,只有三個堂食的位置及小小的廚房。
點了菜後等了差不多二十分鐘才拿到外賣,
無他的,只有老板(應該是吧...)身兼數職,要煮飯、收錢、落單、收拾碗筷....
好吃的食物我不介意等!

先看看外賣餐單
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叫了
紅燒牛肉飯(老板說沒有面)
配菜有炒雜菜及滷蛋一隻,
滷蛋挺入味的,而炒雜菜則有點油及沒什麼味道。
主菜紅燒牛肉上有少少酸菜,牛肉也有不少件牛腩及牛筋。
可惜的是調味蠻死鹹,就算配上飯還是很鹹,相信真的要配面才好吃。
而且牛肉的質素真的麻麻,所以要吃的請謹記要面。
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鹽酥雞飯
配菜同上,說真的看著便當盒裏只有少少的配菜有點空虛...
因為小妹在多倫多吃了幾家的台式便當,小菜都至少有五、六種可選,而且會放得滿滿的,
所以這個便當回家拿上手時的重量的確有點驚訝。
主菜鹽酥雞的份量....真的有點少,而且顏色是深咖啡色的,有用萬年油炸的嫌疑啊!
味道跟紅燒牛肉一樣死鹹,也說不上很juicy,甚至有部份是乾的。
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總括而論,這家食店的食物普普,調味有點欠缺層次。
不過我相信這次只是偶爾失手,沒理由兩個便當都過鹹吧,
再不然就是我們平時都吃得太淡了(笑)。

地址: Unit #20, 15 Northtown Way, North York
消費: $7 / person
味道: 2.7         /5
服務:/       /5
整體:2.7        /5

Monday, June 20, 2011

Lemongrass Restaurant

今次去的是位於Square One的分店。
猶記得上一次來吃午餐已經是兩年前的事了。
上一次叫了一個有冬陰宮湯,春捲,串燒及 pad thai 的套餐,
只可以說是無敵難吃。
除了冬陰宮湯外,其他餸菜都放在同一隻碟上。
味道已經不太記得,只知道那個pad thai是永世難忘呢...
皆因味道似是用茄汁炒的,而非羅望子的味。
我更記得一出了餐廳門口大家發誓永不再去此餐廳食飯。

是次是在 Food Court 與 Lemongrass 之間選擇,
友人決定了去Lemongrass Restaurant。
短短兩年餐單有很大的變化,
旣沒有套餐,也沒有午市餐單可選,
有的只是一本殘舊的餐單及一張寫了 All you can eat的紙,
想不到現在這家餐廳也要做才$13元的 All you can eat 了...

最後友人選了General Tao Chicken with Jasmine Rice
中文是左宗棠雞,一道又辣又甜的北美中式炸雞。
試吃了一件,菜單上標明了一隻辣椒,但一點辣度也沒有,反而甜得很。
而小妹則要了Chicken Curry Pad Thai,簡單的說就是咖哩炒河。
雞件的數量還可以,只是有點被招待過的感覺。
而且同樣標明了一隻辣椒,但這碟炒河比友人的辣得多。
總結來說,味道不過不失,印象沒有很深,但只少比當年的 Pad Thai好多了。
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Chicken Curry Pad Thai
地址: 100 City Centre Drive, Unit # 123, Mississauga
消費: $11 / person
味道: 3.0         /5
服務: 3.0       /5
整體:3.0        /5

Sunday, June 19, 2011

近期愛看的電視節目榜-第二位

第二位
Kitchen Nightmares

最喜歡看的是Gorden Ramsay 用大量粗口罵人(笑)。
節目的頭半部份是Gorden Ramsay試菜-一定不好吃,說是冷凍食品,更甚是像狗的糧食,
然後站在一旁看看餐廳的日常運作-食物出得慢,侍應不會介紹食物,或者是東主失跡.
最後是入廚房觀察-賣相求其,內外不配合,甚至是有極大的衛生問題...
緊接離不開的是一場粗口的責罵/對罵,
當然我不明白為何東主請Ramsay救餐廳但仍會同Ramsay鬧交...
最搞笑的一集是Ramsay罵東主係 busy idiot,
而做和事佬的向東主解釋 busy idiot 响英國係不同意思時,嗰東主居然相信!

再搞笑的是很多原本對Ramsay態度很差的東主會在一夜之間當Ramsay 是神般千依百順,
呢點我真係唔明..

再訪金鳳餐廳

是的,就算常常說金鳳的食物很普通,
但在位置下它卻佔有優勢,所以仍會幫趁。

今次叫了例牌的
沙嗲牛肉煎蛋面
不知何解今次得一隻蛋,而上一次則是煎雙蛋。
牛肉份量算是不少的,但也不要期望太高,因為是有被招待過的。
面就是很平、不好吃的那種。
還有的是只有湯底是沙嗲味,而不是像港式茶餐廳的那種沙嗲牛肉,
這個應該改名為牛肉煎蛋面(沙嗲湯底)。 

鴛鴦汁牛脷飯
鴛鴦汁分別是黑椒汁及白汁,黑椒汁是可以的,但白汁就完全沒有味道。
飯用上炒飯,沒有單吃所以不知質素如何,
而主角牛脷有三件:嗯,就是牛脷的味道呀。
不推。

白汁煙肉豬扒飯
也是跟鴛鴦汁牛脷飯一樣的白汁,儘管加了煙肉,好吃極有限。
豬扒沒什麼特別。。。

今天的故事教訓我們不要在金鳳點任何有白汁的食物。

地址: 8190 Bayview Avenue, Markham
消費: $9 / person
味道: 2.8          /5
服務: 3.0       /5
整體:2.9        /5

Wednesday, June 15, 2011

長大

說的是王子。
最近不知道王子遇到什麼事突然變穩定了,
就是那種一夜之間長大了的感覺。

首先王子由早、午、晚各一次放水外加隨心情而定的任何時間放水,
每天都不知用了多少張training pad,偏偏出街就無水出。
現在他不再隨心而放,甚至可以忍到出街先放。

又,以前的王子起床後會咬東東,撞入兔兔的家,
跳上跳落,總之無時無刻都要搗蛋!
但現在的王子起床後會走一走,望吓街,
甚至直接一整天在窗邊曬太陽望街瞓覺。

現在的他進步到自己一個留在家中八小時,
不會咬東西,不會哭,不會亂去廁所..
雖然差不多兩歲才定性,但還是超感動呢!
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Tuesday, June 14, 2011

近期愛看的電視節目榜-第三位

第三位是
Dragon's Den。

節目內容是五位加籍有錢商人做Dragons,
然後每集會有想創業,想擴充公司的創業家在Dragons前游說他們投資。
好看之處是80%的創業家都愛獅子開大口,
例如有$30,000 CAD業績但就要求幾百萬去買其公司的10%股份,
Dragons之後會問其公司點值幾千萬,創業家嘅答案離不開"預計將來有一千萬業績"。
一講呢句就再見了。
仲有有時D發明家會帶住不可思義的商品,
例如俾狗睇嘅電視節目,書, 可再用嘅廁布(非厠紙呵!)。

呢個節目真係好好笑架!
http://www.cbc.ca/dragonsden/about.html

Sunday, June 12, 2011

Woofstock 2011

今日帶了王子去Woofstock 買零食。
夏天的Woofstock都是在St. Lawrence Market 旁邊舉行的。
只是從停車場走到場地的一小段路已經見到無數的大、中、小狗,
而王子每見一隻狗都要狂吠先甘心(笑)。

裏面狗山狗海,大至大丹,小至芝娃娃,
幾乎每一秒你的身邊都有五六隻狗,我對眼很忙而王子的鼻亦都很忙。
王子還遇到很多兄弟姊妹,但貌似王子仍然是最大的一只,
而且不只一次被問到是否Miniature,哈。
賣的品種沒有很多,戰利品也沒有很多,
就是買了些雞乾,鴨乾同豬耳等,
開心啦,王子!
又,王子今日王子病發作。
首先吐出cheap cheap 狗餅,繼而就算是較貴的零食也要專人餵..
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專人餵食中

P.S 1:盆Basil開花啦!
P.S 2: 今日食咗龍蝦!正!
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近期愛看的電視節目榜-第四位

第四位是 Dog the Bounty Hunter !
喜歡看的原因是劇情好峰迴路轉。

首先看到警方的懸紅要捉賊,
然後尋找關於他的資料並打電話給認識他的人問其位置。 
唔講啦喎,就逼到你講!
拿到電話號碼就假裝是政府人員或賣家買家引蛇出洞,
或者直搗黃龍,揸住枝槍大叫 “出嚟!”。
佩服的是他們很會計算時間及位置去捕人,
每次都會詳細討論每人的位置,
然後响目標出現後從四方八面同時間跑出來,用幾枝槍押人走。

更佩服的是每次捉人遇到反抗都會粗口滿天飛,
但只要人一上到車就會遞煙、擦傷口、講道理。
談及的內容離不開為什麼犯罪呀?你有子女嗎?
還有最重要的是出獄後有問題可以去找他們。
嘩,幾峰迴路轉!

有興趣的請去


Saturday, June 11, 2011

再訪森石餐廳

今日再次去到森石食午餐,
因為叫的東西跟上次差不多,所以沒有拍照。
相片可以參考上次的森石餐廳

叫了
特別牛肉粉
湯頭不錯,料亦很多例如生牛肉、牛丸、牛柏葉等。
生牛肉質素挺好,河粉亦夠滑。

沙爹牛肉炒河(圖片請看上次的)
最好的一碟,炒得算入味而且是有味的。
可惜看回照片就發現牛肉少了...

海南雞飯(圖片也請看上次的)
上枱的一刻已經見到雞比以前的少了兩、三件,
算了,只要質素能夠維持就可以了,通漲嗎。
雞變得沒有味道,飯雖是黃色,但也是沒有味的。
就連沾醬也變得求其了。
真的不好吃到連甚少開口的單車男也說了三次“不好吃,變差了”等等。

沒想到只過了三個月,水準及份量會差了這麼多。
唉,我以後要去哪裡搵食呢?

題外話,是日去了新開的大統華買餸,
沒想到要排隊入超級市場,可是第一次呢!

地址: 20 Apple Creek Blvd Unit 2, Markham
消費: $8.5/ person
味道: 2.4    /5
服務: 4    /5
整體: 2.4    /5

送上今日買Buzz Lightyear唔出奇蛋...
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Wednesday, June 8, 2011

Convocation2011

終於的起心肝去寫這一篇了。
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學校的大禮堂 (Convocation Hall),也不是很大啦...
但有冷氣的呵!
小妹那場畢業禮是在五時舉行的,但小妹跟蓮花露早在兩點出發先到單車男公司去泊車。
然後穿着那雙平底鞋走了十幾分鐘到學校去。
去到朋友仔已經拿了畢業袍,而其中一位就很好人的再陪我去拿我的畢業袍。
第一次走進University College,感覺就如去了Harry Potter的拍攝場地般。
燈光昏暗,轉彎抹角..Voldemort會突然從牆角出現嗎(笑)?
拿了畢業袍,但完全沒心情穿上它,因為天氣太太熱了。
大家都不想穿但又想拍照,穿小禮服拍照也太沒有意思了,
結果大家一致地穿上那吸熱袍再帶上那條橙色的hood。
問題來了..無人知道那條hood是怎樣帶的。
那一刻的我不斷回想影畢業照的穿法,而其他朋友則亂試一通(笑)。
算了,對或錯也要影相,而且還要換上低跟鞋(朋友仔的都是3吋,我的是1吋半)拍照!
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University College


影相後就回去University College 的West Hall登記。
拿了一張有名有program名稱的卡,看了看,小妹是第三個上台呢!
那就是說我還考得挺不錯呢!之前還擔心朋友間會否只有我一個拿不到Distinction,
又擔心自己的cgpa太低,不夠競爭力...我想太多了,哈!
排列方法是 High Distinction先,然後到Distinction,最後是什麼也沒有的。
在每個類別再以姓氏的alphabetical order去排。
小妹的program只有差不多四十人出席,而且High Distinction的只有兩位,
因此拿Distinction的小妹有幸排第三,剛好排在聰明朋友後面。
紅袍小姐教了全體畢業生帶Hood後(我對帶hood的記憶是對的!)就要跟着號碼排隊。
順帶一提,Hood叫Hood是因為它真的可以拿起來戴在頭上,但不會這樣做。
(請想像Twilight 中 Dakota Fanning 飾演的Jane戴着那黑色的袍加帽,只是我的是橙色)
排了隊後有數人入內拍照(拍什麼也不知道,只記得look at the camera),
然後就列隊穿過人山人海的King's College Circle步操到Convocation Hall 了。
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Convocation Hall

典禮於五時開始,我是完全不記得誰在台上,也不記得做了什麼。
只記得要上台,上台說Thank you,吹了一句水,站在某特定地點給家人拍張照,
下台轉彎拿証書,再拿着証書加道具証書拍張有University College做背景的相,
拿走了道具証書再去第二攤又多拍一張照就返回座位了。
整個過程有一分鐘嗎?不知道,但我知道自己的腦海是空白但感覺很真實。
上完台輕鬆了很多,一路跟友人談天說地到 "O Canada"。
整個畢業典禮完了!
沒有什麼離別傷感的感覺,有的只是感覺到完成了人生讀書生涯的一部份。
是的,腦袋想的是下一次讀Master/MBA畢業時要飛畢業帽!哈!
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另外這次畢業典禮爸媽沒有來,所以由單車男及蓮花露代為出席。
要感謝單車男請了半日徦,前一晚熨平格仔恤衫,又隆重其事帶了西裝褸,
還有免費當攝影師為小妹及朋友拍唯美照片,還有還有做司機及做模特俾我影相
也要感謝蓮花露的悉心打扮,又帶了食物、水及不斷提我飲水食餅,
還有在日曬下陪攝影師同小妹發癲影相,還有還有拿着一袋二袋的東東走來走去,
還有還有還有很多的事要感謝但寫不完,總之就多謝哂!
當然也要感謝爸爸媽媽老遠的支持!
也要感謝朋友仔三年來的幫助、鼓勵!
多謝哂呀咁多位!

P.S忘記有没有提及過,認識這學校是一個很突然的機會,
就是小妹第一次來加拿大搭TTC時看到一名女子的包包上的key chain,
當時問了單車男是什麼標誌,原來是Downtown的一間著名大學。
那時候的小妹緊緊盯着那 key chain, 心裏已想着(忘記有沒有說出口)升大學就要讀這一家!
哈,想不到願望終於達成了!

Tuesday, June 7, 2011

Galleria

今日下午去了Galleria吃午餐,皆同家中只剩白飯。
Food Court看不上眼,所以決定在超市熟食部買食物。

Mung Bean Cake
綠豆餅內有肉碎,洋葱,白菜及綠豆蓉。
如果加熱的話味道應該不錯的。
綠豆蓉有點兒像薯蓉,肉碎沒有很多,但整體來說是挺可口的美食。


Gimbap
卷壽司很難做得不好吧?
材料有醃蘿蔔、青瓜、蟹柳、紅蘿蔔及魚旦。
不過不失,就是卷得有點鬆散。

Spicy rice cake
是被那不知名物所吸引而買的。
不知名物是用貌似豆皮包韓式粉絲,很會吸醬,所以很有味道。
唯一的缺點是年糕切得有點大。

地址:7040 Yonge Street, Thornhill, ON,L4J 1V7
 消費: $6 / person
味道: 3.2        /5
服務: /       /5
整體:3.2       /5

Guu@ Bloor

是的,昨日小妹之畢業典禮順利完成,不日會寫一下過程及感想。
單車男在畢業禮後只是不斷叫我們走快點,但我們連目的地是哪裡也不太清楚。
一路走一路走,單車男終於停下來。
去的原來是聽說不能訂位,等位等到傻的Guu。
出奇的是這間分店居然不用等位,而且還有兩、三張枱?
看到這情影就二話不說的衝進去了。
一進門侍應會用日文說(大概)有多少人客進來,然後全部侍應一起大大聲的說:
歡迎光臨!(當然是用日文的)
感覺還蠻熱情的。

Menu 有兩個,一個是彩色過膠的固定menu,另一個則是手寫的Today's Special 。
Today's Special
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看了meun就決定先選了八碟小菜吃,不夠再叫過。
B.C Tuna belly sushi 
"Toro" in 4 different flavors
非常好味!
飯中醋的份量剛好,加上魚很新鮮,即使沒有什麼豉油/芥未就已經鮮味十足了!
小妹甚少吃toro,因為感覺味道普普而且乾乾的。
但這碟toro sushi真的令我對 toro改觀呢!肥肥的toro真的好好吃...
可惜肥肥的toro是有代價的,就是那CAD$12卻只有四件(但真的很好吃)。
圖中一排六個的是
Oshi Zushi
torched marinated mackerel pressed sushi
又一道好吃的壽司,mackerel味道很讚!
可惜的是壽司不容易夾起來,因為飯是蠻散的,
感覺像是有押壽司的表面但實質就只是普通壽司。
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Hotate Butter
Baked scallop, mushroom with garlic butter
不俗,也就是沒什麼印象。
菇浸在garlic butter中也很難不好吃吧。
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Kakimayo
baked oyster with spinach, garlic mayo topped with cheese
賣相很吸引,味道是OK的。
不看menu真的不知道是有spinach的沙律醬。
真的,加spinach 是想多點色彩吧,反正garlic和mayo的味道蓋過了菠菜的味道。
又,這個蠔的品質不及上次於Frank's Kitchen的好,所以吃了半只就推了給單車男。
我明我明,付出這麼少(是Frank's Kitchen的半價)要求不能太多。
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Okonomiyaki
deepfried pancake with yakisoba noddles, tonkatsu sauce, mayo
簡單點就是日式燒餅加炒面。
燒餅薄薄的沒什麼料,而且是炸的,吃起來還是喜歡煎的那種。
但那個日式炒面真的很好吃呢!是我喜愛的醬汁炒的,很久沒吃過這個炒面了(哭)。
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5 Kinds Assorted Kushi Age (串揚げ)
Japanese style deep fried kebab
我們拿到的是:蘑菇、鵪鶉蛋、火腿、薯仔及煙肉物體。
蘑菇內裡非常juicy;煙肉亦很好吃。
火腿很像雞扎裏那條厚厚粗粗的火腿,沒有很愛吃,就是覺得有需要炸它嗎?
而其他兩串,尤其是薯仔,我真的不懂得如何欣賞它,
淡而無味,雞肋也。
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Agesashi(揚げだし豆腐)
Deep fried tofu with dashi; broth topped with water eel, hoti seaweed
後悔叫了的一碟。
就是豆腐啊,很有豆味也很結實,
沒有其他形容詞了。
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Carbonara Udon
creamy udon with bacon, onion, half boiled egg
十個讚!真的非常美味。
很滑,味道亦很足夠。
看似簡單的幾種食材但味道就比其他菜好吃很多!
必點呀!
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Goma Zukushi
Sesame ice cream with sesame rice cake, sesame cracker
雪糕有着香濃的黑芝麻味,最好吃的是那四粒類似糯米糍的rice cake。
熱滕滕的糯米糍是有內餡的(好像是紅豆蓉),加上冰涼的雪糕,人間極品呢!
當然那個 sesame cracker 是可有可無,只是普通的威化餅而巳。
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Pudding
little happiness vanilla pudding
帶來的開心可不少呢!它是一道非常捧的甜點,
不是那種QQ(彈牙?)的口感,而是較為像heavy的mousse.帶着濃濃的蛋及cream味。
可能有些人會覺得奇怪,甚至不好吃,但我真的很愛它!
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順便一提的是,熱情的招待看似很好,
當你一晚聽了數十次強大兵團在振奮士氣,在落單,在唱生日歌,
你只會覺得耳朵快失聰了,甚至擔心侍應生們明天的嗓子。
也許這就是日本居酒屋的文化吧。


地址:559 Bloor Street W, Toronto, O.N. M5S 1Y6
http://www.guu-izakaya.com/sakabar/
 消費: $30 / person
味道: 4.0        /5
服務: 3.0       /5
整體:3.5       /5
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