天皇名粥

經常去粥店,也就不詳細地寫了。艇仔粥材料很多,除了例牌的魷魚外,居然還有蝦、燒鴨等餸頭餸味。粥底是綿的,但味道沒什麼特別亦沒有粥材料的味道。星州炒蘿蔔糕則是比鳳凰名粥好很多,炒得夠獲氣亦帶點焦。店家加了菜脯、肉粒等材料一起炒,非常香口亦很脆口。

添口福

添口福是一間新開的港式茶餐廳,前身是九龍粥粉麵(?),不過開了不久又轉名了。菜單改變了但裝修卻好像沒什麼大變化。

乾炒牛河
大大碟可惜牛肉及配料都不多,而且炒得乾了一點又不夠味道,有點失望。

豆腐班塊飯
顏色單一的一碟菜令人有點分不出哪些是豆腐,哪些是班塊。班塊肉很多而且不會炸得太硬,肉是沒什麼味道。豆腐倒是很滑嫩很大件,比班塊更好吃。

魚腐桂林米線
又是忍不住想點個米線,桂林米線就是蕃茄加酸菜作材料的酸甜湯頭(我要承認我只吃過這邊的桂林米線,沒有吃過真正的)。整碗最好吃的是魚腐,吃下去熱氣就散發出來，口感很軟綿綿,而且可以看到有魚肉跟豆腐,比例很好。

蒸蒸日上

看雜誌時見到一整頁的廣告,說是以蒸餸做主打,看似挺健康的,所以找了一個中午去吃個午飯。店家在東海旁,地方不大但有數張大圓枱,適合多人聚會。明明記得這家店應該開了一段短時間,但不知為何餐牌感覺很殘舊的。

蒜香海皇炒飯

獲氣十足,而且飯炒得粒粒分明,味道亦很不錯,當然蒜味可以再重手點。海皇其實只有蝦(還是我運氣不好吃不到?),蝦切成一小粒一小粒的,口感跟炒飯很配合。

避風塘炒米粉

同樣是獲氣十足,米粉炒得夠乾身。味道其實不太像避風塘的感覺,倒是有點魚香茄子,也就是鹹魚的鹹香味。材料只有肉碎及一些椒絲,但味道及火候搭救,讓人吃不停。

北菇滑雞蒸飯

千等萬等等到炒飯、炒米都快吃光光了,蒸飯才姍姍來遲的上枱。賣相看似一般, 用上了砵仔做器皿,但材料又不算太多,所以看上去有點空虛。把豉油全倒入再攪拌好後趕緊把飯扒進口裏,呵!味道有點奇怪;再扒多一口,還是一樣奇怪。飯是油亮的,帶點生油的味道,不知是蒸好後淋上去還是蒸的時候飯已經加了生油?忘記飯的話,雞件是挺嫩滑的。

鏞記

某天看到朋友午餐吃燒鴨,令我的燒鴨癮突然出現,那就找了一天去鏞記吃燒鴨飯!燒鴨叉燒飯已經吃過很多次,也就不再寫了。話說仍記得第一次到鏞記,目光不期然地被牆上的三張相吸引到。三張相分別是兩條腸跟一隻小牧,兩條腸色跟我家的兩條一樣,都是黑跟咖啡色,非常巧合呢!最近再去又多了一張狗相,是兩條腸的老公,不知什麼時候我家的兩條腸有老婆呢?

白汁海鮮焗飯

材料有蝦、青口、魷魚、蟹柳及蘑菇,算是挺有誠意了!白汁味道濃,而且面頭有一點點芝士,挺惹味的。

紫菜四寶湯麵

忘記了菜單上有沒有寫是四寶丸,但上枱的就是雜丸麵加少許紫菜。數了數其實是五寶丸,有牛丸、魚旦、墨魚、不知名丸及我有幸吃到的包心丸,丸非自製,也就不多講。麵不得不說的是煮得麻麻,普普通通的生麵煮得失去了彈性、口感,也不想多吃一口了。

金鳳餐廳。甜的下午茶

又是吃下午茶,不過今次去的目的是為了窩夫,好跟Pastel 的比較一下。金鳳的下午茶有挺多甜的選擇,有不同口味的厚多士、窩夫,當然也有常見的湯粉、炸雞奕、薯條、沙律等等。

火腿蛋湯烏冬

出乎意料之外的湯底用上了他家有名的魚翅骨湯,顏色呈乳白色,還以為只是有色無味,但沒想到真的有啖啖魚翅骨的香味,有的像媽媽煲的魚翅骨湯。烏冬挺滑口,而火腿及蛋也很難做得不好吧。

雲吞棧

友人提出要吃雲吞麵,又說雲吞棧的雲吞麵跟香港的有得揮而蛋麵亦好好吃,那就不得不去試試了！店子少少的，菜單也是同樣的簡單，只有鮮蝦雲吞、鯪魚球、手切牛肉、牛腩、墨魚丸、帶子蝦仁丸及炸醬。是次三人行，每人一碗雙拼麵外加一碟油菜已可以試了大部份食物。

炸醬鯪魚球撈麵

撈麵均附有雲谷麵湯一碗，先喝了一口濕一濕嘴，味道跟小時候去粥麵店一樣充滿大地魚及蝦皮等食材的鮮味，層次很豐富。再來是一口麵，麵很爽口而有彈性，不錯不錯。炸醬倒是有點出乎意料之外，肉切得短而粗而且有洋蒽、磨菇作配菜，感覺有點奇怪。味道方面是以酸甜為主，有點像錦滷雲吞的汁，先下去才有點點辣味在後，跟平常的炸醬不一樣。鯪魚球卻是相當出色，口感札實彈牙，而且有好濃的魚味。

九龍粥麵茶餐廳

以前經常去的聯記裝修後改了個新名稱叫九龍粥麵茶餐廳,一進去看到內裏什麼都沒變,就連侍應小姐都跟以前的聯記的一樣,就是名字跟餐單改了。那天剛好下午有事,所以去的時候是下午茶時間,下午茶選擇不少,不過很可惜凍飲還是要加$1。

海鮮炒烏冬

一上枱有點嚇到,想說雖是價錢比午餐便宜但份量也有點太少了吧。烏冬挺彈牙而且炒得夠獲氣,味道剛剛好不會太濃或太淡。海鮮料倒是給得很慷慨,有不少鮮尤、帶子、蝦。

馥苑火鍋-午餐篇

話說上次去了馥苑火鍋吃任食火鍋感覺非常良好,而且見到有其他食客吃雜扒鐵板餐貌似不錯,所以上次離開時已說要找個機會試一下午市。餐單看起來還蠻吸引的,選擇多,價錢不貴而且有湯及飲料。先送上中式及西式例湯,羅宋湯材料很多但味道不太濃。

金鳳

每次過了兩點左右才有時間吃飯的話,都會硬要等到兩點半先食下午茶。

有下午茶供應的地方離不開港式茶餐廳,港式茶餐廳又離不開某幾間近家的。

金鳳就是其中一間味道算穩定而且環境摩登的連鎖茶餐廳。

今次去發現餐牌變得更精緻,食物選擇多了一點點,而食物圖片多了很多。

港式炒銀針粉

新菜式,加上外面的餐廳很少賣銀針粉,一定要叫的!

上枱是感覺比想像中少了點色水,又濕潤了一點,配料跟星州炒米差不多。

吃下去的確味道是淡了一點,但銀針粉不會太幼亦不碎,口感彈牙有咬口。

咖哩牛腩湯河

咖哩味、椰汁味都很夠濃,而且第一口是有點辣。

牛腩炆得夠淋亦夠嫩,肉質不會很柴。

幼身河粉質素也不錯,挺滑身而且不會迅速吸乾湯水。

再訪。東海海鮮餐廳

便宜的東海令它順利成為小妹近日的飯堂!

叫了

焗萄國雞飯

賣相有點不像焗飯,不過至少不是螢光黃色汁。汁多雞件亦不少,配飯算是不錯的。

味道很濃,吃下去是椰汁多了一點令到整個汁感覺不太平衡。

沙嗲牛肉公仔面

每一家茶餐廳只要有沙嗲牛肉公仔面就一定要點!

沙嗲牛肉份量不多,味道亦因為加了太多湯而溝淡了很多,變成普通牛肉。

公仔面要加$0.7。上枱的時候,面仍然是一整餅的,看了一眼就知道是不好吃的那一種。

$0.7可以買到好吃的出前一丁了! 

星州炒米

咖哩味挺重而且帶少少辣,配料有正常的蝦、叉燒、蛋及芽菜。

米粉炒得夠乾身,但炒得散了一點而碟底亦油了一點。

東海海鮮餐廳

聽說此餐廳經常要等位的,那要不是很好吃就是很便宜吧!

去的那天是星期六一點左右,的確要等位。還好四人位有很多,大概等了十五分鐘便入座。

食物的價錢比一般苶餐廳平了大概五毫至一元左右,難怪吸引這麼多人來。

叫了

沙嗲牛肉炒河

份量好像少了一點點,但牛肉及配菜(青、紅椒、菠蘿)給得挺慷慨。
味道還不錯,帶點沙茶味。


馬拉盞軟殼蟹炒飯
居然只需要$6.25,以往看到的大概要$10吧!雖然期望不高但也試試吧!
看上去的確沒什麼軟殼蟹,因為已被切得小小一粒躲在飯中。
軟殼蟹不可能是現炸的,所以口感挺淋,而且加起來大概有兩隻軟殼蟹的蟹腳吧。
只論炒飯的話倒是炒得粒粒分明,很乾身也不太油。


套餐D
雪菜肉絲湯粉、牛油多士、煎雙蛋
雪菜肉絲份量足夠,而且味道夠鹹,就是米粉吸水太快了。








地址:328 Hwy 7 East, Unit 25-26, Richmond Hill
消費: $7 / person

味道:3.2       /5
服務:3.2    /5

整體:3.2     /5

皇后名粥

某日去了皇后名粥吃午飯,

叫了

芥菜咸蛋大蜆煲仔粥

點菜五分鐘後迅速送上,也就知道質素會如何了。

芥菜只煮了一下子,因此硬得要命而且非常苦。

大蜆其實只是普通的蜆仔,而且份量不多。

粥底是不錯的,但有點點過鹹,而且整煲只是粥還粥,料還料的味道。

椒盬鮮魷

椒鹽煮得很惹味很香辣,可惜的是鮮魷不太新鮮。

煎釀三寶

印象中以往的每一件大小都大一點,現在的大概是街邊檔的大小。

醬汁(豆豉汁)味道很濃,配三寶很不錯,而三寶本身只是中規中舉,沒什麼特別。

皇太子鰻魚炒飯

皇太子是魚子,小小的吃不出,鰻魚份量倒是比相像的多。

飯炒得挺有獲氣而且粒粒分明亦不會太油膩。

凱旋門港式西餐廳

在鳳皇名粥跟凱旋門間選了後者,只為了餐茶(笑)。

午餐附餐湯、餐包及餐茶。

餐包夠熱亦挺軟的,而餐湯正常,沒什麼特別。

叫了

燒汁洋蔥牛肉片寬意粉

意粉跟餸分開上,可惜的是意粉放久了有點乾硬。

燒汁洋蔥牛肉片倒是還不錯的,牛肉片不會招待過度而且份量挺多的。

汁味道很濃,應該是有加紅酒煮的,送飯是不錯的。

咖哩燴雞球飯

同樣是分開上,飯比意粉好多了。

咖哩是一點也不辣的,有點像是日式咖哩加椰汁。雞球份量亦很多,味道也蠻好的。

地址:101 Ravel Road, North York

消費: $8.5 / person
味道:3.3       /5
服務:3.0       /5
整體:3.3      /5

聯記

例牌的聯記,

叫了

咖哩牛腩薯仔焗飯

配搭有點奇怪,澱粉質配澱粉質而牛肉卻只有四件左右。

味道是不錯的而且醬汁份量很多,所以每口飯都夠味道。

牛腩質素還可以,煮得挺淋的。

上湯魚面線

魚面估計都是來貨,水準依舊彈牙亦不會滿口麵粉。

配料是炸菜肉絲,炸菜有點過鹹但湯底是不錯的。

蘿蔔牛什

牛什份量很多而且不會只有牛肚,炊得蠻淋的就是不太入味,

或者應該說本身滷汁味道平凡而不太有層次。

下午茶@森石

某天逛街到三點多先食午餐,難得咁遲自然要去有下午茶供應的地方!

下午茶種類繁多,例如三文治、豬扒包、炸雞翼、公仔面、炒粉面。

餐茶有挺多選擇包括綠茶、豆漿、凍飲都不用加錢。

話說數月前去森石午膳時覺得無論是味道還是份量都差了,今次決定試下有否改善。

不過見過鬼怕黑,所以點的都不是上次點過的。

叫了

泰式青咖哩牛肉炒意粉

看上去像普通的炒意粉,但其實青咖哩味是滿足的,而且吃得到啖啖的咖哩味。

牛肉份量不會因為下午茶的關係而減少(事實是價錢也沒有平啦),牛肉也尚算有肉味。

唯一敗筆是意粉炒得泅了一點,皆因條條意粉都是亮晶晶的。


沙嗲雞扒湯一丁
一丁是要加錢的,"一丁"以小妹愚見是指出前一丁吧,可惜來的只是普通公仔面。
面質單薄幼少欠缺彈性,跟出前一丁差天共地,不值得要加錢轉那所謂的"一丁"。
沙嗲湯底是星馬那種而非港式茶餐廳的那種,很濃,濃得有點過鹹。
雞扒是炸的,份量不少當然炸漿部份佔了很多,但整體是不錯的。

阿緯廚房

一直聽說阿緯廚房小炒不錯,所以今次選了這店試試。

店面小小,裝修挺舊的,給人一種香港舊式茶餐廳的感覺,蠻有親切感的。

事先聲明的是明顯地點了三樣差不多味的非小炒食物。

阿姐在點菜後送上例湯,材料大概有大白菜、豆腐及碎肉頭肉尾。

味道只可以說比白開水有味但很淡,而且是一種說不出的味道。

叫了

枝竹羊腩飯

份量還可以,味道很濃很豐富,只是玻璃獻汁有點厚。

羊腩炆得還不夠淋,羊味亦不足,羊痴如小妹感到有點可惜,枝竹倒是炆得很入味而且索盡精華。

招牌五味鴨飯

鴨件沒什麼肥膏很健康,但也因為健康而犧牲了鬆軟的肉質。

份量看起不少,但無論是脾位還是胸位均沒什麼肉吃。

五味鴨吃不出有什麼過人之處,就是普通的五香粉、八角味。

後來上網看了其他網民上載的五香鴨才知道單叫是沒有獻汁的,有可能是那獻汁毀了它。

牛腩腸粉煲

就是炆牛腩放在腸粉上,用意估計是腩汁撈腸粉吧。

先說腸粉挺滑而米味重,就是厚身了點,可惜腩汁太浠所以不得不加了點辣椒油加味。

牛腩質素倒是麻麻,感覺有點像頭頭尾尾,而且切得很隨意,味道則是正常的。

小妹其實想不通用煲上的原因,因為腸粉沒有事先煎過而下煲,下煲後又痴底,

吃下去真的只是像腩汁撈腸粉,有點失望。

地址: Unit 13, First Markham Place, Markham

消費: $9 / person
味道:3.0       /5
服務:3.0       /5
整體:3.0       /5

魚湯店 Fish Soup Noodles House

又再去了趟魚湯店,今次多了一個人可以叫多幾樣小吃。

小妹依舊選了魚湯配牛丸及豬頸肉。

魚湯依然美味,牛丸是普通貨色,但豬頸肉是完全沒調味,再加上味道清淡的湯頭,

吃的是豬的原味,也就是濃烈的豬腥味。

小食要了醋酸去骨鴨掌,還是一樣的酸味不足。

川味金錢展鹵得挺入味,但川味是什麼呢?

清湯豬紅份量不少,是正常豬紅的表現。

可參考上次的:魚湯店 Fish Soup Noodles House

香港人和豆製品專賣店

最近有新的超級市場開,而同一商場內就有呢一間專賣豆製品的食店,自然要去吃一餐!

這間食店的鹹食不多,豆腐花倒是有很多選擇,最後要了一個餐加餃子及豆花。

特價健康套餐A

豆卜銀芽炒麵

簡單的炒麵有很多銀芽,而豆卜則是切薄片的。

調味剛剛好不會有色無味,而且份量很多(對女生來說),要彈的一點是有些麵略硬。

煎魚肉豆腐

跟香港的人和一樣,因為豆腐是重點,所以魚肉大概薄如紙。

豆腐很實正而且充滿豆味(比盒裝豆腐),煎得亦挺香口。

魚肉嗎,忘記它吧!

A餐還有一杯豆漿,但小妹沒有喝。

散叫的

餃子

一客五件,不清楚是否來貨,但肉餡蠻扎實,一點也不馬虎,而且煎得很香口!

紅豆沙豆腐花

先說豆腐花算很滑而有豆味,如果每一塊再片薄一點會更好。

紅豆沙應該是用蜜紅豆加椰汁煮而不是平常的紅豆沙,

不過小妹就是喜歡這個"紅豆沙",無論是甜度還是口感配上豆腐花非常合拍。

如果大家是喜歡有陳皮味又起沙的紅豆沙,這裡的會令你失望。

地址: 4350 Steeles Ave E Unit 102, Markham, Ontario

消費: $7 / person
味道:3.7       /5
服務:3.0       /5
整體:3.7       /5

香港仔茶餐廳

早前說過曾經最愛的森石已經不再保持水準,但某日在附近買菜,

如其明知不再好吃也硬闖,倒不如俾自己一個嚐鮮的機會,不好吃也罷。

一入去就見全院滿座,不錯。

點了三個精選推介,送中/西餐湯及餐飲,要了羅宋湯,料多略帶點蕃茄的酸味,還可以。

馬來炒貴刁

色淡而且不太均勻,但味道還不錯,有輕微的辣度。

材料算很豐富,有很多小蝦,粗條叉燒,蛋等,炒得挺夠獲氣的。

蒜茸汁安格斯牛扒飯

牛扒很大件,可惜被嫩肉精招待得太過火,無論是肉質還是味道都吃不出是牛扒。

而且煎得挺生的,但偏偏口感帶爽,再加上明顯的嫩肉精/梳打粉味,安格斯牛扒又如何呢?

飯還可以,只是有幾口是硬的。

金牌焗豬扒飯

金牌在那螢光燈汁?以為是茄汁但又不是,因為一點茄味也沒有,相反美極味很濃。

想了想應該用茄汁加美極做的汁,味道不太討好。

豬扒炸後切件上方便吃,但問題跟牛扒一樣,肉不像肉,肉質鬆而爽,味道也是"化學"味,

小妹估計合着眼食牛扒跟豬扒會分不出它們。

唉,是安格斯牛扒及好的豬扒又哪需要這樣多此一舉呢,浪費也!

地址: 10 Apple Creek Blvd, Markham, ON L3R 5W9

消費: $8 / person
味道:2.5       /5
服務:3.5       /5
整體:2.8        /5