馥苑火鍋

已經有一、兩年沒有吃過火鍋了,記得以前每次都只去金稻,

但是今次做了資料搜集,決定去試試馥苑火鍋。

店內裝修很摩登而且位置很舒適,跟門面的招牌印象差天共地。

任點任食火鍋包飲品,一人$18.95而且送一碟海鮮盤。

火鍋湯底要了皮蛋莞茜及沙嗲,味道很淡,反正沾醬對小妹比較重要。

沾醬部份選擇很多,而且是一開始就放在枱上讓顧客自取。

海鮮盤有三文魚、蠔、蝦等,可惜大部份都很腥。

這盤最特別的要數那手打魚肉丸了!

魚肉丸看似普通,但內裹加了臘腸蓉,無論是口感還是味道都很特別。

肉類沒有叫太多,不過肯定的是一片片的牛、羊肉質素一般。

只少剛好分給我們的那兩碟都挺"鞋"的,反而滑牛肉是很滑亦有肉味。

牛脷已事先煮淋,只需下鍋翻熱一下便可以,省下不少時間而且的確夠淋。

最欣賞的肉類則是醉雞奕,大大件酒味超濃並帶有一丁點的藥材味。

放了在皮蛋莞茜湯中更令到湯增加了酒香。

丸類亦頗特別,居然有羊肉丸而且是有質素有羊味的!
而其他丸(牛丸、墨魚丸)質素亦不錯,真材實料而且不會太粉。

整體來說,無論是食物還是服務均物有所值!

地址:3280 Midland Avenue, Unit27-28, Scarborough

消費: $22 / person
味道:3.2       /5
服務:3.5     /5

整體:3.4     /5