Wednesday, July 4, 2012

金鳳餐廳。甜的下午茶

又是吃下午茶,不過今次去的目的是為了窩夫,好跟Pastel 的比較一下。金鳳的下午茶有挺多甜的選擇,有不同口味的厚多士、窩夫,當然也有常見的湯粉、炸雞奕、薯條、沙律等等。

火腿蛋湯烏冬
出乎意料之外的湯底用上了他家有名的魚翅骨湯,顏色呈乳白色,還以為只是有色無味,但沒想到真的有啖啖魚翅骨的香味,有的像媽媽煲的魚翅骨湯。烏冬挺滑口,而火腿及蛋也很難做得不好吧。

Thursday, June 28, 2012

雲吞棧

友人提出要吃雲吞,又說雲吞棧的雲吞跟香港的有得揮而蛋麵亦好好吃,那就不得不去試試了!店子少少的,菜單也是同樣的簡單,只有鮮蝦雲吞、鯪魚球、手切牛肉、牛腩、墨魚丸、帶子蝦仁丸及炸醬。是次三人行,每人一碗雙拼麵外加一碟油菜已可以試了大部份食物。


炸醬鯪魚球撈麵
撈麵均附有雲谷麵湯一碗,先喝了一口濕一濕嘴,味道跟小時候去粥麵店一樣充滿大地魚及蝦皮等食材的鮮味,層次很豐富。再來是一口麵,麵很爽口而有彈性,不錯不錯。炸醬倒是有點出乎意料之外,肉切得短而粗而且有洋蒽、磨菇作配菜,感覺有點奇怪。味道方面是以酸甜為主,有點像錦滷雲吞的汁,先下去才有點點辣味在後,跟平常的炸醬不一樣。鯪魚球卻是相當出色,口感札實彈牙,而且有好濃的魚味。


Saturday, June 23, 2012

九龍粥麵茶餐廳

以前經常去的聯記裝修後改了個新名稱叫九龍粥麵茶餐廳,一進去看到內裏什麼都沒變,就連侍應小姐都跟以前的聯記的一樣,就是名字跟餐單改了。那天剛好下午有事,所以去的時候是下午茶時間,下午茶選擇不少,不過很可惜凍飲還是要加$1。

海鮮炒烏冬
一上枱有點嚇到,想說雖是價錢比午餐便宜但份量也有點太少了吧。烏冬挺彈牙而且炒得夠獲氣,味道剛剛好不會太濃或太淡。海鮮料倒是給得很慷慨,有不少鮮尤、帶子、蝦。

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