山頭火。終於來了

話說這篇文其實應該在返香港前寫的,不過拖吓拖吓就過了兩個月了!早在十一月山頭火開業時已經邀約了友人去試試。選了一個星期六的中午一點多去， 人龍大概有二十人，看似不多不過還是等了四十五分鐘才可點餐。

味增拉麵加溏心蛋
依舊要了味增拉麵，小小一碗，面頭放了兩片叉燒、一堆木耳、兩片魚旦及荀。先喝了點湯頭，味增的味道很濃很香，同時亦帶有豬骨湯的香味，不會太膩。麵是略粗而有點點彎，配那香濃的湯是挺不錯的。叉燒肥瘦適中，不過味道卻沒什麼特別。溏心蛋煮得很不錯，帶點淡淡的鹹香。
另外友人Pinky 千叮萬囑一定要記下她的意見,就是味道很不錯 :)

玉樓東

天氣冷,身體不其然地想吃點又熱又辣的食物,記得玉樓東在時代廣場開了間分站(不知道是真的分店還是剛好同名），就想說試試看。


皮蛋豆腐
帶點暖的一道菜，豆腐有豆味但不是滑的那一種，而皮蛋亦普普通通，沒有什麼味道。還好調味帶少少辣，增加了點味道。

武漢熱干麵
即食熱干麵吃得多(想當年一位北方朋友介紹的，當時只有即食版），這是第一次吃現煮的熱干麵。麵上放了點蘿蔔乾和酸豆角，而醬汁則是在碗底。把麵跟醬汁搞拌好後顏色是淺卡其色，味道亦有點淡，只略略吃得出有麻醬而且整體也油了一點。

口水雞
附送大雞脾骨一條，不過雞件仍然是帶骨的，有點奇怪。調味跟皮蛋豆腐差不多不過再辣一點，而且雞沒有雞味亦沒什麼口感。

京醬肉絲
附送四片薄餅包肉絲吃，遺憾薄餅伸只有麵粉味而且口感有一點乾。肉絲路倒是非常的確香口，味道很濃很下飯。

湖南臭豆腐
看了舌尖上的中國後對臭豆腐有很大的興趣，看到圖片中的黑色臭豆腐，就點了一個小的試下。聞起來沒什麼臭味，吃起來倒是有一種特別的味道， 說不上是臭， 但就是有種臭香味， 越吃越吸引。

新釗記。有鑊氣的小炒

新釗記是比較傳統的舊一輩香港茶餐廳,每一家都一定有一個位是淥麵、煮粥、整腸粉,另一面則是煮公仔麵、早餐、沖奶茶咖啡等,而且每一家的茶單差不多,質素也差不多,所以去哪一家吃都有信心的保證。某日晚上約了父親大人去吃晚飯小菜,要了兩個套餐有飯有湯,非常飽足。

西蘭花炒雞
西蘭花很翠綠亦很爽口,雞肉非常大件頭而且肉質不差亦沒有太大的雪藏味,表現完全勝過期望。

蝦仁炒蛋
很久沒吃過這般簡單的菜,見到另一枱食客點了一碟而賣相也不錯,就立刻要了一碟。無論是蝦還是蛋的份量都很多,蝦當然不是新鮮的，不過口感是可以的，蛋也炒得很滑又帶點焦，吃得出很有火候。