自少很喜歡飲藥材湯,所以一直都好想自己煲肉骨茶!
買了小磨坊的肉骨茶包,也就不清楚今次煲的是那一國的肉骨茶了。
這包肉骨茶入面有獨立包裝的藥材,一包香料包及一個放藥材的煲湯小袋。
包裝上寫了煲肉骨茶的步驟,其中一樣是一斤排骨...
我要煲兩斤即係要兩包材料啦,唯有自己响屋企執D僅有的藥材加料啦。
做法好簡單,先將排骨氽水,同時倒1.5 L水及所有在肉骨茶包的配料落大煲。
再把氽完水的排骨放入煲,加五粒不用去衣的蒜頭同你想要的材料,
小妹落了茶樹茹及冬茹,臨食前也加了豆卜。
煮到排骨淋,什至骨肉分離再落鹽調味就完成啦!
完成品。
顏色應該再深一點,味道應該再濃一點,但只有一份材料...失策也。
送上某日蓮花露整嘅炸春卷,新鮮熱辣,超級好味!
再送上某日整的醉雞.....爭少少先夠熟,唉。
