漢城美食

在多倫多經常都會吃韓國菜,但在香港倒是只吃過韓燒。據說尖沙咀這幾年開了很多韓國餐廳,便找了一個晚上跟朋友吃韓國菜。

拉麵炒年糕
小小一碟炒年糕目測有一個麵的份量,年糕則是用上幼身長條型,口感煙韌。麵煮得略為硬身,跟軟熟的年糕有對比。醬汁方面辣道適中,亦煮得夠濃綢,好令麵及年糕都能掛汁。

韓式炒粉絲
材料非常簡單,只有椰菜及紅蘿蔔絲但卻要五十大洋,誠意差一點呢!粉絲炒得不錯,依然有一點彈性又不會太硬,而且麻油味挺香。